雪花梨的6大营养 吃梨就该选它
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雪梨能开胃消食、消痰祛风、醒酒、解疮毒和生津止渴等。用雪花梨加蜂蜜、中草药川贝或冰糖等制成的雪梨膏、梨糖浆等对急慢性支气管炎有明显的疗效。雪梨是肝炎、高血压、冠心病和肝硬化等疾病的辅助治疗果品。因此雪花梨被誉为"中华名果"、"天下第一梨"。
雪花梨的营养分析
1、梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏和减轻疲劳,且可以增强心肌活力,还能降低血压。
2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳且对咽喉有养护作用。
3、梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进人的食欲,对肝脏具有保护作用。
4、梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状。
5、食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质的形成,从而防癌抗癌。
6、梨中的果胶含量很高,有助于消化和通利大便。
雪花梨补充信息:
1、 梨性寒凉,一次不要吃得过多。脾胃虚弱的人不应吃生梨,可把梨切块煮水而食用。
2、 吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。
3、 梨可清喉降火,演唱人员、播音人员经常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用。
雪花梨食谱
百合雪梨莲藕汤
主料:百合(干)200克、雪花梨300克和莲藕500克。
调料:盐3克。
做法:
1、鲜百合洗干净泥沙,再一瓣瓣的撕成小片状。
2、雪花梨去内核再切成小块。
3、白莲藕洗净去节,也切成小块。
4、把雪梨与白莲藕放入清水5杯中煲约2个小时,再加入鲜百合片煮约十分钟。
5、最后,放盐调味就可了。
雪梨鲜奶炖木瓜
主料:雪花梨350克、木瓜300克和牛奶500克。
调料:蜂蜜5克。
做法:
1、雪梨、木瓜分别用水洗净,削去它们的外皮,再去掉核、瓤,然后切成块。
2、雪梨、木瓜块放入炖盅内,加入鲜牛奶、清水,先用大火烧开再盖好盖,改用小火炖半小时,至雪梨和木瓜软烂时,放入蜂蜜调好口味即可食用。
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