冬季常喝五款汤可防病治病
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冬季喝什么汤好?天气越来越寒冷了,这个时候我们要注意保暖,晚上最好喝碗热汤暖胃。那么冬季适合喝什么汤?不同的养生汤的滋补效果不一样。下面小编为大家推荐五款汤,暖暖过冬。
1、增强免疫力——牛肉汤
牛肉中含有大量的维生素B6,可增强人体免疫力,促进蛋白质的新陈代谢及合成。如果将牛肉制成牛肉汤,并加入西红柿,这种汤不仅包含牛肉中的诸多营养,还增加了番茄红素,果酸能嫩化牛肉纤维,使肉质更鲜嫩,营养更丰富。
2、抗衰老——骨头汤
骨头汤中的营养成分以及胶原蛋白可促进人体微循环,50~59岁是人体微循环由盛到衰的转折期,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可预防和控制骨骼老化,对延缓衰老有一定帮助。
3、防哮喘——鱼汤
鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸,它具有抗炎症的作用,可以辅助治疗呼吸道炎症,预防哮喘发作,对儿童哮喘最为有效。
4、缓解感冒症状——鸡汤
鸡汤,特别是母鸡汤中的特殊营养成分,可加快咽喉部位及支气管的血液循环,增加黏液分泌,及时清除呼吸道病毒,缓解因感冒引起的咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时,里面还可以放一些海带、香菇等,其保健效果更好。
5、美容养颜——猪蹄汤
猪蹄汤中富含胶原蛋白,常喝这种汤有美容养颜的作用。但是需要提醒的是,制作猪蹄汤最好放些蔬菜,例如莲藕、油菜等,可以避免汤水过于油腻,蔬菜的加入还有利于消化。
提示:
1、煲汤时间不要过长。营养专家提醒,长时间加热会破坏汤中的维生素。加热1~1.5个小时,即可获得比较理想的营养峰值。
2、有人说光喝汤不吃饭能减肥,所以很多人选择在下班后的晚餐,用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己,晚餐应适当吃得清淡些,肉类汤水放在午餐时段比较好。
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