补碘 吃哪些食物比较好?
本文已影响1.8W人
本文已影响1.8W人
一般地说,大多数陆地植物的碘含量都较低,平均每公斤不超过1.0毫克,唯有菠菜和芹菜的碘含量较高,每公斤可达到1.64毫克和1.60毫克。
海水含碘最为丰富和稳定,海水中碘浓度为50微克/升—60微克/升,有“碘库”之称。由于蒸发作用,使得海水中的一部分碘进入空气,这样每年有约40万吨碘进入大气,这些碘再以雨(雪)水形式降至陆地,这就是碘在自然界的循环。
海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品,如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等;海带含碘量最高,干海带中达到240毫克/千克以上;其次为海贝类及鲜海鱼(800微克/千克左右)。但是,盐中含碘量极微,越是精制盐含碘越少,海盐中的含碘量约20微克/千克,若每人每日摄入10克盐,则只能获得2微克的碘,远不能满足预防碘缺乏病的需要。海鱼和紫菜也同样是日常生活中补碘的较好食品。经常吃海带不但可以补充体内的碘而且还可以同时摄入其它种类的微量元素、氨基酸和维生素等。
陆地食品则以蛋、奶含碘量最高(40微克/千克~90微克/千克),瘦肉、家禽、乳制品、蕈类含碘也很丰富。对于某些特殊人群如青少年、孕妇、乳母生理需要量增加或因食盐摄入量受限者更应注意以上食物的摄入。它们不但可提供丰富的碘,且可保证蛋白质、脂肪、钙、铁等无机盐和微量元素的供给。其次为肉类,淡水鱼的含碘量低于肉类,植物的含碘量是最低的,特别是水果和蔬菜。
人体碘的80%—90%来自食物,10%-20%通过饮水获得,5%的碘来自空气,因此,食物中的碘是人体碘的主要来源。食物中的碘化物被还原成碘离子后才能被吸收,与氨基酸结合的碘可直接被吸收。胃肠道内的钙、氟、镁阻碍碘的吸收,在碘缺乏的条件下尤为显著。人体蛋白质与热量不足时,会妨碍胃肠的碘吸收。呼吸道和皮肤也能吸收少量的碘。
含碘高的食物有哪些 多吃什么可以快速补碘
霜降吃什么食物比较好
肠胃消化不良 吃哪些食物比较好
食道癌吃哪些东西比较好
滋养秀发吃哪些食物比较好
怀孕期间饮食注意事项有哪些 吃哪些食物比较好
宝宝腹泻吃哪些食物比较好
胃肠不好吃什么食物比较好?
失眠吃什么食物比较好
阳痿吃什么食物比较好
产后吃什么比较好 这两类食物吃一吃补身体
夏季防晒吃哪些食物效果比较好
宝宝缺碘吃什么好 2种补碘食物做法介绍
夏天拉肚子怎么办 吃哪些食物比较好
耳鸣吃什么食物食疗比较好
贫血吃什么?这些食物补血比较快
哪些食物含有碘
哪些食物比较养胃呢?
降血糖吃什么食物比较好
皮肌炎吃什么食物比较好
吃哪些食物好比自杀?
女性贫血吃什么食物补血比较好?
冬季祛斑吃哪些食物比较好
老年人失眠要吃哪些食物比较好
补肾吃什么比较好?
女性贫血吃什么食物补血比较好
比较好的壮阳食物有哪些
腰痛吃什么食物比较好?
男性肾虚吃什么食物补肾比较好
胃疼吃什么食物比较好?
哪些食物含碘量比较高 含碘量比较高的食物
男性吃什么食物比较好
皮肤病吃什么食物比较好