下食谱放原料出美味 "3D食物打印机"将问世
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科学家们正研发的这部"3D食物打印机"的操作原理和我们现时常用的计算机打印机差不多,当然,它使用的不是墨盒,而是把食物的材料和配料预先放入容器内,再输入食谱并按掣,余下的烹制程序会由它去做,只是输出来的不是一张又一张的文件,而是真正可以吃下肚的食物。并且,用户只要从网上下载自己喜爱的食谱,输入这部打印机内,便可以制造及品尝想吃的食物。医生也可以按照病人的需要,准备对他们有益的餐饮。
据外电报道,研发"3D食物打印机"的项目负责人表示,这款打印机不仅可以如法炮制出美味佳肴,还可以人性化地改变或者改良这些食品。"如果你想吃饼干,同时又希望它们比普通的饼干更薄更脆,调整一下食谱就可以了。"这位负责人表示。
不过,由于烹饪的原料和配料必须放置在打印机的容器内,所以,它们必须是液体类以便于"打印"状态。该科研小组正在研究改进的方法,届时"3D食物打印机"的应用范围将更加广泛。
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