松茸的处理方法
本文已影响6.2K人
本文已影响6.2K人
松茸又名松蕈 ,是一种名贵的食用菌 ,营养价值极高,而且味道鲜美,做菜的时候,用上一、两片已带出松林的清香和真菌的鲜美。现代研究发现,松茸可在美白 肌肤的同时,帮助肌肤组织通畅运行,让肌肤真正健康、白皙。
由于松茸比较珍贵,所以在烹调前的处理方法也相当讲究,现将松茸的处理方法介绍如下,供朋友们作为参考——
新鲜松茸:新鲜的或不超过24小时的松茸,这样吃最好,口感也最好。松茸用干净白毛巾擦干净,尾部的根用刀削掉。不要用水洗,会失去松茸的香味。根部也很珍贵,不要一口气切掉啊,再切成薄厚合适的片。从菌盖 以下,用手(或小刀)将松茸皮撕去,直至菌柄全部没有外皮。以微湿白毛巾擦干净菌盖便可用。
干松茸:干松茸先用水冲洗干净,稍浸泡一会,再用水洗干净,挤干水分即可。其它处理步骤同上。
小常识:松茸不仅是名贵的食用菌,也是有特殊疗效的药用菌 。据医药文献上记载,松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰和驱虫的功效。现代医学研究认为,松茸菌 体粗大,蛋白质含量高达17%,而且含有人体8种必需的氨基酸,丰富的维生素B1、B2和维生素C。松茸肉质细嫩,香味浓郁,在古代的日本,为百姓向天皇和贵族进贡的珍品。我国云南丽江 的纳西族,则视为婚宴上的珍馐。不少国家已将其列为国宴上的珍馐,招待贵宾。
亡人缠身的处理方法
宝宝感冒的处理方法
皮肤过敏的处理方法
夏季处理外伤的方法
毒蛇咬伤的处理方法
产后出血的处理方法
鹿茸的吃法 鹿茸怎么吃效果最好
脚崴了的处理方法与止痛方法
手指受伤的处理方法
处理宝宝便秘的方法
人参鹿茸西洋参的储存方法
骨折的紧急处理方法
鹿茸有什么吃法 这样吃鹿茸好处多
抽搐的紧急处理方法
孕妇能不能吃松茸,孕妇能吃松茸吗
宝宝发烧的处理方法
处理肿瘤胸水的方法
松茸蘑菇怎么处理 处理松茸的方法详解
羊水早破的处理方法
紧急腹痛的处理方法
黄鳝的家庭处理方法
剩菜剩饭致癌是真的吗 轻松处理过夜饭菜方法
黄鳝的做法-黄鳝的处理方法
常见急症的处理方法
松茸营养价值高 这些美味做法要收藏
运动抽筋的处理方法
牙痛的紧急处理方法,
鹿茸片鸡汤的做法 三种食用方法
烫伤如何处理 烫伤的正确处理方法
护理骨质疏松的4个方法
放松是前列腺炎护理的方法
鹿茸的功效与作用及食用方法
松茸可以生吃吗?松茸生吃的方法