解酒吃什么?不宜喝浓茶可喝热汤
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春节前后,很多人都应酬于各种饭局,难免喝得多一些。营养师表示,酒后切不可喝浓茶,应及时喝点果汁,还可以喝些热汤,尤其是姜丝炖鱼汤的解酒功效更好。
“喝浓茶能解酒”,这是老百姓最常见的一种说法。“以茶解酒不但不科学,而且伤身体。”营养师说,早在明朝李时珍的《本草纲目》中,就记载了酒后饮茶的危害:“酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿、消渴挛痛之疾。”酒后喝茶,特别是喝浓茶,确实会对肾脏造成损伤。
从临床上的研究可以知道,酒精在人体中的代谢过程,首先在肝脏内进行代谢,在氧化酶的作用下先是被氧化为乙醛,进而被氧化为乙酸,乙酸又可进一步被氧化为二氧化碳和水,再分别经肾和肺排出。茶的主要成分茶碱有利尿作用,浓茶中的大量茶碱更能迅速发挥利尿作用,促使尚未分解的乙醛过早地进入肾脏,而乙醛对泌尿系统有很大的损害作用。
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