牛樟芝的食用功效有哪些
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●解毒、排毒:
在民间,樟芝常被视為非常有效的解毒剂。举凡食物中毒、腹泻、呕吐及农药中毒等均有非常好的疗效。早期的原住民以及林务局工作人员,都会随身携带樟芝,一方面怕自己不慎在外吃错东西导致食物中毒,另一方面亦可随时帮助他人,利人利己。据说曾有位毒癮患者,长期吸毒下来早已不成人形,不仅伤钱又伤身,后来在母亲的四处奔走之下,尝试以樟芝来解毒,没想到竟完全让儿子戒除了毒癮。此后儿子神清气爽,身体的状况更是明显改善。
●解酒、解宿醉:
樟芝具有解酒的功效,最早是从原住民部落间流传下来的。据了解,每年原住民因饮酒过量而导致肝病变死亡的机率一直居高不下,且宿醉的经验令人非常难受,因樟芝的出现,对他们而言就如同是神的恩典般的神奇。
●抗病毒、预防流行性感冒、肠病毒、提高免疫力:
樟芝成份中含有的多醣体能活化细胞、改善体质,增进人体内的免疫调节,除了能早期预防病毒的感染、提高免疫力外,更能在流行性感冒、肠病毒大行其道时,增加一层防护网。
●消炎、抗过敏:
樟芝不但是非常好的解酒剂,根据许多爱好饮酒的人士表示,其实樟芝对於一些因為喝酒而引起酒疹的症状更是有著极佳的功效。民间普遍认為:樟芝不仅能根除酒疹的发作,甚至不论哪种原因所引起的过敏或发炎,服用适量的樟芝即可发挥缓解的作用。如皮肤过敏,在服食樟芝后可以迅速达到止痒的功效,而且疹子会在短时间内退除。真可称得上是灵丹妙药。
●增强免疫力:
许多菇类中均含有多醣体,只是成份含量的多寡及多醣体构造之微小差异,而多醣体最主要的功效即是可以刺激免疫系统產生细胞激素,甚至增强巨噬细胞的吞噬能力。换言之,也就是免疫系统的提升。其实当我们人体的免疫系统一旦提升后,自然而然地身体变的更具抵抗力,疾病也就不轻易缠身了。 所以服用樟芝,不仅是能促进免疫力的提升,更是身体保健的重要利器。
●延缓老化:
爱美、怕老对现代人来说已经不再是女人的专属权利,其实男性爱美的人并不在少数。从现在的整形外科,美容护肤、医学美容院所等到处林立即可想见。但外表再怎样整形化妆,来掩饰岁月所留下的痕跡,也无法抵挡体内的器官逐渐变老、退化。因此如何使自己的身体组织及外貌,保有年轻健康的状态,即成為所有爱美人士所注意的焦点。樟芝另一项令人惊奇的发现,就是服用樟芝可以延缓老化的功能。
据研究指出,樟芝内含有丰富的樟菇酸A(三贴类的一种),除了对於抑制血癌细胞毒素的活性具有良好的作用外,同时具有净化血液、降低胆固醇、清除血脂肪等作用,对於皮肤上的青春痘、老人斑、雀斑及黑斑等亦可消除。再加上樟芝可以解毒及排毒的特性,因此可以排除人体内可能因环境污染、烟害、农药残留等因素所形成的后遗症,并可降低自由基的伤害,不但活化了体内的细胞,更加强了新陈代谢,进而体质亦大幅改善。若只单靠外在保养品的涂抹是不够的,一定要外敷加上内服的双重防护,才是正本清源的延缓老化之方,进而达到返老还童的境界。#p#副标题#e#
●消除自由基,提升细胞活力:
人体是由六十兆个细胞所组成的,这些细胞都必须接受氧气来进行身体的各种新陈代谢。通常在进行新陈代谢时,因呼吸而吸入人体的氧气中会有大约 2% 的氧转变成為具高度破坏力的氧自由基,氧自由基又可称之為活性氧。而活性氧群可经由外在环境 (如紫外线的照射、辐射或化学反应) 或体内新陈代谢而產生。最常见的活性氧群有过氧化自由基以及氢氧自由基。这些活性氧群对於人体往往会造成许多病变,如 DNA 伤害、致癌以及因為细胞退化而造成的老化现象。由於活性氧对人体会造成重大的伤害,因此如何找到抗氧化的物质,藉以抵抗自由基对人体的破坏,也就关系著人体能否延迟老化的成效。牛樟芝的超氧歧化酵素正可以利用来清除自由基的成份,让人体永保健康活力。除此之外,樟芝还有许多其它的成份,如多醣体、黄酮类以及 indole 的衍生物等,亦有类似的功效。
●帮助减肥或增胖:
关於恼人的身材问题,根据民间的说法,樟芝也可以有效帮助减肥或增肥。这是因為一但服用樟芝后,它会根据你体内各项身体机能,发挥调和的功效。同时樟芝能降低体内胆固醇、血脂肪及三酸甘油脂,所以对於许多爱美人士而言,樟芝真可说得上是内外兼顾的美容圣品。
●降血压:
樟芝有降血压的机制,主要因為其 lanostane 类之衍生物及某些三贴类化合物,可以抑制 Angiotensin converting enzyme ( ACE )而达到降血压的目的。三贴类化合物亦具有 Cytotoxic 作用及抑制 Histamine (组织胺)释放的作用。高血压患者往往因為血压过高,导致脑血管破裂而中风。三贴类化合物能有效地抑制 Angiotensin converting enzyme ( ACE )的活性,进而降低血压,预防脑中风。
●降血酯:
樟芝有降血脂的机制,主要因為其多醣体中β -D-glucan 之结构有降低胆固醇及血脂的功能。
●降血糖:
樟芝的多醣体中 glucan 葡聚醣之结构化合物,除具降血糖之功能外,亦具有抗发炎的作用。
●镇静止痛,缓解风湿痛:
樟芝成份中的高分子多醣体除具有降血糖、降胆固醇、抗肿瘤作用外,也被发现具有抑制发炎的作用,亦具有镇痛的功能。因此,樟芝的止痛、消炎效果不言可喻。对於腰痛、肩痛、膝痛、手痛、风湿痛、经痛……等因血管所引起(也就是民间常说的「血路不顺」)的各种疼痛皆有疗效。
●预防骨质疏松症:
一般人随著年龄的增长,身体极易產生骨质疏松的情况。只要稍微衝撞就可能引起骨折。近年来年轻人口流行减肥,也由於不当的减肥方式,造成骨质疏鬆的症状。樟芝中含有麦角固醇(ergosterol )的成份,麦角固醇是维生素 D 的前趋物,维生素 D 具有帮助钙质吸收的功效,可以预防骨质疏鬆症的发生。
●预防肾臟病:
研究及临床实验证明,樟芝的高分子多醣体及三贴类化合物能有效改善各种因肾臟不佳而引起的病症,如肾臟炎、尿蛋白、尿毒症…等,能降低尿蛋白、维护肾臟机能的正常运作。
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