黑芝麻的营养与功效有哪些
本文已影响5.56K人
本文已影响5.56K人
对于黑芝麻,大家有没有想到“丢西瓜,捡芝麻”这句话呢。说的是损失了庞大的西瓜,却只得到很小很小是芝麻,觉得不值得。可是芝麻虽小,功能却是很强大的。而且黑芝麻,在美食上也有很大的作用哦。想都不用想,什么芝麻汤圆,什么芝麻饼,都是不错的吧。所以不要忽略小小的芝麻哦。让我们一起来看看芝麻的强大之处吧。
黑芝麻的功效与作用
黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效,一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
1、补钙
市场上有许多补钙商品,虽然广告中称其吸收率多高多高,但实际效果却可能相差甚远,从科学角度讲,补钙还是以食补为佳。提高食物补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品。
2、降血压
高血压的病因是多方面的,其中有很重要的一个是就高盐饮食,营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克,但实际生活中,绝对多数人无法做到,因此,推荐高钾饮食就显得非常重要了,因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
3、乌发润发
现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。
4、养颜润肤
目前研究认为,减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等,是目前延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外,芝麻是四大油料作物之一,黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸,而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂,因为当人体缺乏亚油酸是,也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状,因此,亚油酸又有“美肌酸”之称。
看了上面的介绍,是不是又有了新的发现啊。对于缺钙是小伙伴,可以吃一些芝麻糊啊。对于血压高的老爷爷老奶奶来说,可以喝芝麻粥。对于头发不够乌黑靓丽的小伙伴,可以用含芝麻的洗发水哦,对于想要美容养颜的美眉些,那么芝麻对于你来说更是不可缺少的哦。让我们一起变得健康又美丽吧。
荔枝的营养价值与功效有哪些 吃多了会上火吗
梨的营养价值与功效有哪些呢
羊肚菌的营养价值与功效有哪些?
芝麻核桃阿胶膏的功效有哪些
芝麻糊有什么营养?芝麻糊的功效与作用
醪糟鸡蛋营养与食用功效有哪些
芝麻核桃糕的功效有哪些
火麻养生茶的功效都有哪些
黑苦荞茶的功效与作用有哪些?它的产地在哪里?
芝麻营养价值高 仅吃香油是无法获取芝麻全部营养
黑芝麻的好处与坏处有哪些
黑芝麻功效 黑芝麻有哪些营养价值
小米南瓜粥有哪些营养价值与功效呢?
孕妇怎么吃黑芝麻最有营养呢
白芝麻和黑芝麻的营养区别 今后别再弄错了
黑芝麻营养价值及功效 多吃黑芝麻极有益处
芝麻核桃糯米粥的营养有哪些
黑芝麻的功效与作用 黑芝麻的营养价值
麻椒的功效与作用有哪些
黑米黑芝麻粥的做法有哪些
鳕鱼的营养价值及功效有哪些 怎么做好吃又营养
核桃黑芝麻的功效与作用你知道么
阿胶核桃芝麻糕功效有哪些