食道癌患者有什么饮食禁忌

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对于一般病人来说，医生都会嘱咐相应的饮食上的注意事项，食道癌患者有过之而无不及，在饮食上更是要百般慎重。那么食道癌患者们究竟有哪些饮食上的禁忌呢？

通常我们说说癌症病人的饮食禁忌就是经常提及的那几种，没有什么特别需要注意的，今天主要是把这个问题重新整理下。癌症病人除了马铃薯、西红柿、萝卜、藕、菜笋、黄瓜、苹果之外，其他水果、蔬菜不能随便吃。癌症病人不能吃有温理作用的芥菜、茴香菜、蒜苔、青蒜、洋葱头、柿子椒、荔枝；不能吃有行气作用的茄子、扁豆、豇豆、荷兰豆、毛豆；不能吃有滋阴作用的菜花、百合、玉竹、柠檬；不能吃有化痰作用的灵芝、冬笋、紫菜、金橘、柚子、马蹄、花生；不能吃有活血作用的丝瓜、蕨菜、芦荟、桃子、栗子、薜荔果；不能吃有壮阳作用的韭菜、核桃。癌症病人不能吃味精，不能吃碘盐，任何海产品。蔬菜应该削皮后生吃，病人最好榨成汁喝。

在早期即应积极加强营养，注意吃新鲜的食物（如鲜肉类、鲜蔬菜及水果），补充蛋白质、维生素、糖、脂肪等，使病人维持和增强抗病力，为治疗（化疗、放疗、手术等）创造条件，并储备一定的营养物质，防止出现恶液质。食管癌晚期，如恶液质出现，应多补充蛋白质：如牛奶、鸡蛋、鹅肉、鹅血、瘦猪肉及各种新鲜果菜。手术后，饮食调理要以流质、半流质为主。避兔任何刺激性饮食摄入，防止吻合口感染和损伤。经医生允许后再进普通食物。饮食应给予高营养，可在平日口味习惯的基础上，加食苡仁粥、糯米粥、鲜蛋、鲜肉、奶及新鲜果菜等，如食欲不振，可用鲜山植、乌梅、石榴等调理口味，增进食欲，也可用橘皮、生姜、冰糖、鸡等煮汤服食。

此外就是食道癌病人特别需要注意的是不要抽烟和喝酒还有就是尽量不吃坚硬的和变质的食品。病人需要一个良好的生活习惯来支持他。这样对于接下来的治疗有益无害。

除了饮食上的禁忌要注意外，抽烟和喝酒也是要绝对禁止的。同时，一个良好的生活习惯也是对食道癌治疗的有力支持，患者们必须引起高度注意。

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