食道癌患者饮食应注意什么呢
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食道癌的病人在术后1~3天时应该禁食的,主要是胃肠减压,等到手术后第3~4天,病人排气之后,然后可以拔除胃管,就可以进食少量的流质,还可以通过鼻饲进食全流质的营养液,但应注意分多次进食,总量为1500毫升左右。
化疗放疗的病人因有恶心呕吐食欲不振等消化道症状,影响进食,可采用高蛋白低脂肪的食物,不用油腻油炸等食物,烹调易清淡,味道要鲜美,注意色香味,增加一些无刺激性调味品以增进病人食欲。
如果食道癌患者吞咽困难较重,应采用匀浆膳,匀浆饮食是将正常人的饮食去刺和去骨后,用高速组织捣碎机搅成糊状,所含的营养成份与正常饮食相似,但在体外已粉碎,极易消化和吸收,可避免长期单一的饮食,并可预防便秘。也可以吃些粘稠的流质食物,如婴儿米粉糊、芝麻糊、蒸蛋羹,各种粥类等。
想要照顾好一个食道癌的患者在吃好的同时还应该注意营养的问题,主要是因为食道癌的患者有时营养跟不上是会造成消瘦等。同时还要注意口腔的卫生,每日的早晚及饭后都要刷牙,必要的时候常用温盐水或朵贝尔液漱口,防止口腔感染,以避免加重进食困难及机体抵抗力下降。
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