食道癌术后饮食要注意什么呢
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食道癌也是恶性肿瘤的一种,但是与其他肿瘤还是要有所区别的,因为食道癌的生长部位比较特殊,处于人的进食的位置,很可能影响患者的进食,而且如果治疗期间因为食物的原因而导致病情的复发和加重。那么食道癌术后饮食注意什么呢?
食道癌术后饮食一直以来都是患者和家属们很关心的问题,虽然本站讲过类似的内容,但是小编觉的很有必要再发一下关于食道癌术后饮食。根据有关专家解释:术中迷走神经别切断,术后患者往往没有饱和饿的感觉,故饮食应少量多餐,不能等到饥饿才进食,视情况一天进食6-7次;因为神经的切断和位置的改变,患者术后胃的排空功能可能会较差,故餐后适当散步,促进消化和排空。正常的胃食管抗反流机制在手术中被破坏,胃内容物容易反流,易引起吻合口炎,吻合口出血,严重者可能出现误吸反流物引起肺炎甚至窒息。故餐后散步,避免卧床;晚上睡钱2小时禁食,睡觉时尽量把床头抬高15度,避免胃内容物反流。术后恢复顺利,一般三周左右可以逐渐过渡到正常饮食。术后有可能出现吻合口狭窄,但进食固体食物时对吻合口有一定的扩张作用,故术后不要长期半流饮食。食道癌与其他肿瘤不同,不是纳差,而是吞咽困难,不能进食,造成机体的消耗,所以应尽量多吃一些能进入食道的饮食,例如半流食和全流,注重半流食和全流的质量,不要限制热量,要做到营养丰富,饭菜细软,容易消化和吸收,必要时可做匀浆膳,要素膳及混合奶等饮食。匀浆饮食是将正常人的饮食去刺和去骨后,用高速组织捣碎机搅成糊状,所含的营养成份与正常饮食相似,但在体外已粉碎,极易消化和吸收,可避免长期单一的饮食,并可预防便秘。食道癌的饮食治疗重在预防。注意防止粮食发霉,秋季收粮要快收快晒,加强保管,吃新鲜蔬菜水果,改变传统不良的饮食习惯。要用漂白粉处理饮水,使水中亚硝酸盐含量减低,经常服用维生素C以减少胃内亚硝胺的形成。另外给蔬菜施肥时,要避免亚硝酸盐的积聚,可施钼肥。对有食管上皮细胞中度或重度增生者应给予核黄素,纠正维生素A缺乏,要尽量做到早检查、早诊断、早治疗。食道癌术后饮食原则是要帮助患者术后恢复,防止术后并发症等,起到术后辅助的作用,所以一定要慎重。饮食上可咨询医生,遵医嘱适当饮食。
食物应保持新鲜,不吃发霉变质的饮食。下定决心戒除有害的烟酒嗜好。保持大便通畅,便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜。饮食要定时,定量,少食多餐对消化道癌症病人更合适。多吃含维生素A,C,E的食品,多吃绿色蔬菜和水果。坚持低脂肪饮食,常吃些瘦肉,鸡蛋及酸奶。不吃盐腌,烟熏,火烤和油炸的食物,特别是烤糊焦化了信物。常吃富有营养的干果种籽类食物,如葵花子,芝麻,南瓜子,西瓜子,花生,核桃,杏干,杏仁,葡萄干等。常吃含有能抑制致癌作用的食物,如苤蓝,包心菜,胡萝卜,油菜,蒜,植物油,鱼等。多吃粗粮杂粮,如粗米,玉米,全麦片,少吃精米,精面。食道癌患者术后一般吞咽困难,在饮食上要注意细嚼慢咽、荤素兼备的餐饮方式,纠正进食过快、过热、过硬、过粗等不良习惯;多食新鲜蔬菜和水果,保证维生素C、维生素E、维生素A和微量元素钼、锌、铜等的供应;不食霉菌污染的食物以及霉变、腐败的食物;戒烟、忌烈性酒。
可见,如果您是食道癌患者,那么需要您和您的家人禁忌上面的饮食习惯,另外,食道癌患者的饮食讲究慢慢吃,细嚼慢咽,不仅吃饭速度要放慢,同时饮食结构也要循序渐进。
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