红薯可以预防肿瘤吗
本文已影响2.09W人
本文已影响2.09W人
小小红薯到底有何神通,能够成为“冠军菜”?据专家介绍,红薯不但营养均衡,而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和预防肿瘤等作用。
红薯,又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜,怕吃多了会发胖。北京中医药大学养生室张湖德教授介绍,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
红薯属碱性食品,和很多水果、绿色蔬菜一样,这是最难得的。而一般食物都是酸性的,比如粮食、鸡鸭鱼肉等,而人体的PH值为7.34,所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡。同时吃红薯能降低血胆固醇,防止亚健康和心脑血管病等“现代病”。
红薯不仅营养丰富,而且居于预防肿瘤食物的首位。对此文献资料中有很多介绍。日本国家恶性肿瘤研究中心公布的20种预防肿瘤蔬菜“排行榜”为:红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、甜椒、胡萝卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤蓝、芥菜、西红柿、大葱、大蒜、青瓜、大白菜等,其中红薯名列榜首。而且日本医生通过对26万人的饮食调查发现,熟红薯的抑癌率高于生红薯。我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查后发现,此地的长寿老人有一个共同的特点,就是习惯每日食红薯,甚至将其作为主食。
关于红薯预防肿瘤的机理,尚不十分清楚,有许多种说法。如有的报道中说,美国费城医院从红薯中提取出一种活性物质--去雄酮,它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。还有一所美国大学研究发现,红薯中有—种叫脱氢表雄酮的物质,对防治恶性肿瘤有—定的效果。北京中医药大学养生室张湖德教授认为,红薯具有一定的预防肿瘤效果,但对红薯预防肿瘤的“本事”不能夸大,要辨证看待,因为其机理尚未完全清楚,红薯的最大功效还应放在减肥、健美、防止亚健康、通便排毒等方面。关于预防肿瘤功效,中医理论认为,是由于其通便排毒,能起到减少人体内垃圾、毒素积存的作用。
,对于红薯预防肿瘤的机理和原因等还没有做过科学的实验,理论上推测,它含有丰富的膳食纤维,润肠通便,治疗便秘,对预防结肠癌等恶性肿瘤有益。
正确吃红薯也有讲究,一是要注意一定要蒸熟煮透。因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以消化。再者,红薯中的气化酶不经高温破坏,吃后会产生不适感。二是要注意,食用红薯过量或不合理时,会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等。所以食用不宜过量,中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
红薯的不足之处,是缺少蛋白质和脂质,但是今天人们生活富裕了,已经不再把红薯作为主食,它缺少的营养物质完全可以通过其它膳食加以补充。比如,把牛奶和红薯同时食用,因为牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分。
增强体能免疫可以防肿瘤
妇科肿瘤能吃菠菜吗 妇科肿瘤可以献血吗
经常吃红薯能预防乳腺癌吗
练练气功可以治疗肿瘤吗
糖尿病病人可以吃红薯吗
宝宝便秘可以吃红薯吗
吃红薯可以治疗便秘吗 什么人不能吃红薯
中期孕妇吃红薯长胎是真的吗(孕妇每天吃红薯可以吗)
多摄入什么可预防肿瘤复发
喝红茶可以预防胃溃疡吗
糖尿病患者可以吃红薯吗
茶水煮饭可预防消化道肿瘤
膀胱良性肿瘤可以治好吗
结肠良性肿瘤可以治好吗
红酒可以预防乳腺癌吗
冻疮怎么长?这样做可以预防
婴儿到底可以吃红薯粥吗
预防淋巴肿瘤可吃些带鱼
多吃葱蒜可以抗肿瘤吗
月经期间吃红薯可以排毒吗
喝红酒可以预防眼疾吗
经期痛经可以吃红薯吗
坐月子期间可以吃红薯粥吗
红薯可以减肥?红薯怎么吃最营养
卡莫司汀可以治肿瘤吗
产妇哺乳期可以吃红薯粥吗
拉肚子可以喝红薯粥吗
怎么预防肿瘤的发生 这10种人是肿瘤的免疫体
吃什么减肥 红薯可以减肥吗
红薯有预防糖尿病的作用吗
石橄榄能预防肿瘤吗? 石橄榄有什么用
吃大蒜可以预防肿瘤吗
髓内肿瘤可以医治吗