食道癌患者的饮食护理
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当前在各种各样的癌症中,有一种与我们每天的饮食有很大的关系,叫做食道癌。这种癌症是由于饮食不当,蔬菜残留农药,食用过烫过粗食物等引起的一种食管的病变。一旦得了该病症,就应多注意饮食,注意膳食的热能和营养要求。
食道癌患者可根据病情和个人的饮食习惯自行配制多种配方,可选择米饭、粥、面条、馒头、鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、瘦肉、猪肝、白菜、胡萝卜、油菜、白萝卜、冬瓜、土豆,以及适量的牛奶,豆浆、豆腐、豆干等食品。
这些食物的配制方法也非常简单,例如,将鸡肉、瘦肉、鱼、虾、蔬菜等,必须先洗干净后,去骨、去皮、去刺,切成小块煮熟或炒熟,馒头去掉外皮,鸡蛋煮熟去壳分成块,将每餐所需要的食物全部混合,加适量水一起捣碎搅匀(可用医用组织捣碎机或食品捣碎机捣碎),待全部搅成无颗粒糊状再加食盐1~2克/餐即可。或者把菜炒熟后与碎馒头混合在一起,再用组织捣碎机捣碎,然后口服或道饲,要鼓励多进食。
得病是痛苦的,但有病就要医。食道癌患者应多听从医生的建议,在饮食上多加注意,加强身体锻炼,注重营养均衡。只要去正规医院接受医生的建议,积极治疗,肯定会有康复的一天。
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