餐桌上的致癌物有哪些
本文已影响1.68W人
本文已影响1.68W人
1.腐烂的白菜:
腐烂和没腌透的白菜中,都含有致癌性亚硝酸盐。
2.烧烤食品:
所有的烧烤食品中,都容易出现一种致癌能力相当强的物质——苯并芘,这和油炸食品中的油反复使用,所产生的是同一物质。
3.烧焦的鱼和肉:
鱼和肉里的脂肪不完全燃烧,会产生大量的V—氨甲基衍生物,这是一种强度超过了黄曲霉素的致癌物。
4.茶垢:
茶垢中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属和某些致癌物质,如亚硝酸盐等,可导致肾脏、肝脏、胃肠等器官发生病变。
5.碱性食品中的味精:
味精遇碱性食品会变成谷氨酸二钠,使其失去鲜味;当它被加热到120℃时,会变成致癌物质焦谷氨酸钠。因此,在有苏打、碱的食物中不宜放味精;做汤、菜时,应在起锅前放味精,避免长时间煎煮。
6.用卫生纸或毛巾擦过的水果:
许多卫生纸的消毒不彻底,携带大肠杆菌、致病性化脓菌、真菌、乙肝病毒等对健康造成影响。主编推荐》》山寨洞洞鞋致癌 哪些常见物含致癌物质#p#副标题#e#
7.水果中烂掉的部分:
水果腐烂后,微生物在代谢过程中会产生各种有害物质,特别是真菌的繁殖加快。有些真菌具有致癌作用,可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散。所以,尽管去除了腐烂部分,剩下的水果仍然不能吃。
8.霉变的大米、花生和玉米:
其中含有黄曲霉素,是目前世界上公认的强致癌物质,容易引起肝癌和食道癌。有人以为,多洗几次或高温消毒就能去除有毒物质,其实黄曲霉素一旦污染食物,是很难彻底清除的。
9.用报纸包的食品:
油墨中含有一种叫做多氯联苯的有毒物质,它的化学结构跟农药差不多。如果用报纸包食品,它就会渗到食品上,然后随食物进入人体。人体内多氯联苯的储存量达 到0.5~2克时会引发中毒。轻者眼皮红肿、手掌出汗、全身起红疙瘩;重者恶心呕吐、肝功能异常、肌肉酸痛、咳嗽不止,甚至导致死亡。
10.涂在筷子上的油漆:
油漆筷子的使用现在仍然很普遍,但很多人都不知道,这些油漆中含有铅、苯等化学物质,常常随着油漆的剥落被我们吃进体内,造成一定的健康危害。
11.桌布上的有毒物质:
很多饭店在桌子上铺的薄薄的塑料桌布是由聚氯乙烯制成的,含有毒的游离基,能通过餐具借食物进入体内,导致慢性中毒。所以,在外就餐时,不要将筷子直接放在铺有塑料薄膜的桌面上。主编推荐》》这么吃饭不患癌症都难
世界公认的致癌物质有哪些
方便面可乐会致癌 致癌的食物有哪些
导致食道癌的食物有哪些
生活中的致癌食物有哪些 这些一定要看好了
哪些食物中含有强致癌物?
你意想不到餐桌上最脏的食物
这菜竟是癌症克星医生抢着吃:餐桌常见一物(图)
我们身边有哪些致癌物质
生活中的主要致癌物质有哪些
生活中的致癌物质有哪些
餐桌上营养搭配 这些食物不能少
食品中有哪些致癌物质
加工的食物含有哪些致癌物质
餐桌上五种赛人参的食物
经过公认的致癌物质有哪些
厕所里有哪些致癌物质
致癌的食物有哪些 什么食物致癌
常吃那些食物容易致癌?易致癌的食物要谨慎
身边有哪些物质会致癌
关于致癌物质有哪些真相
香烟中的致癌物质有哪些
餐厅求婚创意有哪些
奥迪回应异味致癌 已知的致癌物质有哪些
食物中含有哪些致癌物质
餐桌常见4样食物癌症远离你
常见的致癌食物有哪些 手上这些赶紧丢掉吧
餐桌上最流行的4大抗癌明星
致癌食物并非吃了就致癌 哪些食物会致癌
生活中的致癌食物有哪些
餐桌上6种食物最养男人
餐桌上面有一物容易祸及后代
常见的化学致癌物有哪些
新车内有哪些致癌物质