饮食6宜7忌能防癌
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健康饮食六个宜:
1.宜缓——吃饭狼吞虎咽,会增加胃的负担,细嚼慢咽才有利于消化。
2.宜少——饮食过量也会损伤胃肠等消化器官。
3.宜暖——胃喜暖而恶寒,所以饮食宜温,生冷宜少,有利于胃对食物的消化与吸收。
4.宜淡——饮食五味不可偏亢,多吃淡味,于健康大有好处。
5.宜软——坚硬的食物最难消化,而半熟的肉更伤胃,极易患病,所以煮饮烹食须熟烂后再食。
6.宜早——人体经一夜睡眠,肠胃空虚,清晨进些饮食,精神才能振作,所以早餐宜早。
健康饮食7忌:
1.忌进食不专心。
后果:边看电视或边上网边吃,会不自觉吃得更多。研究表明,如果边看电视边吃,会多吃20%—60%。
解决办法:只在完全专注时才吃。如果想休闲时吃些零食,就得预先定量。尽量选择低卡路里的食物,比如蔬菜切片、米饼和全谷物麦片。
2.忌用吃来发泄情绪。
后果:或许当时能舒缓情绪,但是以吃来对付恐惧和挫败,只会导致坏情绪的恶性循环和体重增加。
解决办法:打开食品柜之前先停下来想想,是什么让你烦恼。试着散散步、看场电影、给朋友打电话,如果这些都不管用,可以吃一些全谷物食品,能获得更多的膳食纤维。
3.忌总在周末放纵自己。
后果:很多人平时都吃得很节制,但是周末却前功尽弃。而美国国家体重控制处的资料表明,能一直坚持控制饮食的人,即使食谱并不完美,比起在周末饮食失控的人,更能持续减肥不反弹。
解决方法:聚餐前先小吃一餐。而主动担当司机的责任可以避免喝酒。此外,从周一到周五不要太严格地限制自己,否则周末必然就成了你放纵的时间。
4.忌零食狂。
后果:饮食过量。
解决方法:少吃薯条、曲奇、饼干等零食,它们的营养低,饱腹感也低。可以允许自己每天吃两次零食,每次的热量控制在100—300卡路里。建议选择一些“真食物”,比如一把坚果、小胡萝卜或是撒有麦片的酸奶。
5.忌爱吃罐头食品、包装食品。
后果:这些食品很可能是脂肪、糖、盐的隐形来源。即使一罐低脂肪的汤里所含的盐就比一个人半天所需的量还多。
解决方法:对比标签找出最健康的食品,多选择富含膳食纤维、盐分少、全谷物的食物或蔬菜。还可以选择一块水果或一杯酸奶当作餐后甜点。
6.忌吃饭太快。
后果:不但可能导致胃肠胀气和消化不良,还会让你吃得过多。
解决方法:吃的时候不时歇一歇,也可以喝一点水。
7.忌爱吃甜食。
后果:糖果只能带来纯能量,却几乎没有任何营养。这会让人变得既肥胖又营养不良。
解决方法:找些健康的糖果替代品。比如水果、酸奶、葡萄干等。
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