食道癌的辅助治疗靓汤
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进行性咽下困难是食道癌患者的常见症状,随着病情的发展,患者先是难咽干的食物,继而半流质,最后水和唾液也不能咽下。因此,对于食道癌患者来讲,如何饮食也是一大问题。
汤类不仅营养丰富,且易于食道癌患者服用,如根据食道癌患者的病情特点选材制作,还可对疾病治疗起到一定的辅助作用。
粟米淮山猴头菇水鸭汤
用料:粟米两条,山药40g,猴头菇80g,水鸭1只,瘦猪肉80g,陈皮1角,细盐少许。
制法:
①拣选原条粟米用清水洗干净,切好备用。
②山药、陈皮分别用清水浸透洗净,备用。
③猴头菇用清水浸透洗净,切好备用。
④水鸭剥洗干净,去毛、去内脏,切块备用。
⑤瘦猪肉用清水洗干净,备用。
⑥瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水烫,然后放入以上全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲3小时左右,以少许细盐调味,即可以饮用。
功效:此汤有健脾养胃、补益虚损之功,适用于身体虚弱、不思饮食、形体消瘦、手脚无力、精神疲乏的食道癌患者。
菜干蜜枣鸭肾汤
用料:瘦猪肉30g,白菜干100g,蜜枣2个,腊鸭肾2个。
制法:
①将白菜干浸软洗净,切段;蜜枣洗净;腊鸭肾温水浸半小时,洗净,切块;瘦肉洗净,切片。
②把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1~2小时,调味即可。
功效:此汤有滋阴润燥,养胃消食之功。适用于食道癌属胃阴不足者。
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