日常最易引发肝癌的3个原因
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癌症是现代人比较惧怕的,尤其是肝癌,对于患上肝癌的原因是什么,以及如何预防是人们必须要知道的,这样才能降低自身的患癌率。所以,在以下的内容主要告诉大家肝癌怎么引起的。
容易引起肝癌的几种因素
1、酒
酒精的中间代谢产物乙醛可直接损伤肝脏,长期大量食用后不仅可诱发酒精肝、脂肪肝,而且还可诱发酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等,所以大家应尽量少喝酒,积极预防肝癌。
2、霉变食物
霉变食物中含有强烈致癌物质-黄曲霉素,所以大家应避免食用发霉食物,如发霉的花生、玉米、大米、薯干、萝卜干、奶制品、豆制品等,预防肝癌发生。隔夜蔬菜中含有大量的亚硝酸盐,食用后可与胃内的蛋白质分解产物结合成具有致癌作用的亚硝胺,所以大家应避免食用隔夜蔬菜,预防肝癌特别是隔夜的菠菜绝对不能食用。
3、长期食用腌制、煎炸、熏烤的食物
腌制食品中都含有的亚硝胺,煎炸、熏烤食物中含有的3,4-苯并芘,都可诱发癌症,所以大家日常生活中应尽可能减少食用腌肉、咸鱼、烤肉、烤肠和咸菜等腌制、煎炸、熏烤食物。
预防肝癌吃什么
1、吃胡萝卜柑橘。蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果,包括早晨喝一杯果汁,上、下午各吃一片水果,正餐时再吃两份以上蔬菜,这样一天总摄入量约400-800克,可使你患肝癌的危险性降低20%。
2、闽南人爱喝茶,这对防肝癌很有益,尤以闽南一带常见的铁观音为最佳,雨前龙井也不错。
3、医学研究证明,在控制喝酒的情况下,如果每天食用奶制品,包括牛奶及酸奶等,患上肝癌的几率将减少78%。目前小孩已经养成了食用奶制品的习惯,但成年人中食用奶制品的还为数不多,不妨加以改进。
4、三笋,即竹笋、莴笋和芦笋。专家提示日常多吃这三种食物,可降低肝癌的发生率,而且还美味可口。
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