国庆中秋出游谨防“病从口入”
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饮食卫生宜注意
人在外地,品尝当地特色佳肴,绝对是旅游一大乐事(或目的),不过,所谓“祸从口出,病从口入”,非得注意食物卫生不可,所以即使有令人垂涎欲滴的珍馐百味摆在眼前,动手前也务必三思,否则可能后患无穷,引起肠胃炎、甲型肝炎、伤寒等。
一般的医生会建议,在外饮食的四大原则如下:
1、购买水果时,一定要洗净剥皮。
2、对街边大牌档的食物敬而远之。
3、食物要彻底煮熟。即使在南非有鸵鸟肉、鳄鱼烤肉,切记要检查清楚。
4、只饮用煮沸过的水和包装饮料:在飞机上、酒店、街头买饮料,尽量不要加入冰块,以保卫生。注意在尼泊尔等高山地带,水的沸点虽然在摄氏90多度,但也必须延长煮食时间,确保完全消毒;往落后地区旅游,应带备清水丸。
此外,在旅馆或酒店住宿,应避免使用公众浴缸,以减低皮肤病的传染及细菌感染,如念珠菌等。而出发前更须了解目的地的卫生情况,如往莫斯科一带需预防白喉菌、往麦加要打脑膜炎防疫针、往印尼则要提防霍乱、泰国及印度则得小心爱之病等。
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