高血脂警惕脂肪肝
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饮食:肉不是唯一的脂肪
不少人认为,脂肪多的人只要少吃肉类等脂肪多的食物就行了,这是不够的。专家说,人摄入体内的三大营养素——脂肪、碳水化合物、蛋白质在身体内会相互转换。你自以为控制住了脂肪,但蛋白质、碳水化合物超标,一样会在体内转化为脂肪。所以,吃任何种类的食物都跟运动一样讲求“度”,饮食均衡,不暴饮暴食。
脂肪肝、甘油三酯过高者的总体饮食原则就是要控制总能量、供给高蛋白、摄入低脂肪、限制胆固醇和碳水化合物的摄入。不宜吃得太饱和太油腻,避免脂肪过多合成;同时可适当多选用脱脂牛奶、鱼虾类等高蛋白低脂肪的食物;像脂肪较高的动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、脑髓等含胆固醇高的食物是必须限制食用的。
除了胆固醇,还应该适当控制碳水化合物的摄入,所以最好选用粗粮及小米等粮谷类,不吃或少吃精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯、水果罐头和各类甜点心。#p#副标题#e#
运动:适度为宜
上个月,“暴走妈妈”陈玉蓉为割肝救子,几个月内每天暴走10公里减掉脂肪肝,终于完成了移植肝脏给儿子的心愿。这种精神动人,但行为不值得效仿。医学讲究循序渐进,“暴走”短期内减掉脂肪不符合医学规律,有可能对机体造成伤害。
单纯就“暴走”这种运动方式来说,是种有益健康的有氧运动。但要把握度,循序渐进。詹俊说,运动的度以本人的耐受度为原则,以不影响第二天生活为前提,没必要像运动员般设定任务,艰巨地完成。
专家强调,平日增加户外运动,控制饮食总能量是预防脂肪肝的好方法。其中,增加户外有氧运动的时间最为主要。因为户外运动更符合生物学定论,人的新陈代谢离不开阳光和新鲜空气,在室外快走、慢跑、游泳、打太极拳都是值得推荐的有氧运动。
最后再提醒你,早期的脂肪肝是可逆的,只要没有转氨酶的变化,无需吃药治疗,而过了这个时期,造成肝的损害,吃药就在所难免了。所以,如果体检发现甘油三酯高,保险起见照个肝脏B超看看,及早发现问题最为重要。#p#副标题#e#
高血脂患者的日常注意事项
1、宜多食含蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、豆制品等。
2、戒烟忌酒。有烟酒嗜好的患者,会因烟酒过多引起心肌梗塞、脑中风等。
3、少吃甜食。甜食含糖量高,可在体内转化成脂肪,容易促进肥胖和动脉硬化。
4、少吃动物脂肪。动物脂肪胆固醇含量高,可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。
5、限制钠盐的摄入。饮食应以清淡为宜,少吃咸食。吃盐过多,会使血管硬化和血压升高。每天吃盐应在5克以下为宜。
6、多食含钙食物。美国医学专家认为,高血压患者每天坚持食人高钙食物,能有明显的降压效果。含钙的食物有:奶制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。
7、宜多食含钾食物。钾在体内能缓解钠的有害作用,促进钠的排出,可以降压。含钾的食物有:豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜,水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。
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