肝硬化患者最好不要吃鱼
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肝脏就像一个大的化工厂,负责各种物质的合成、分解、代谢和解毒。
人们吃进去的植物、动物蛋白在肠道内被分解成各种氨基酸后,在肝脏里合成人体所需要的蛋白质。然而,有些氨基酸对机体是有害的,也要在肝脏内解毒清除。当肝脏有严重损伤时(如肝硬化、重症肝炎),合成蛋白和解毒功能都受到影响。
于是,一方面,人体有低蛋白血症,导致浮肿、腹水或营养不良;另一方面,那些不能被肝脏清除的毒性物质进入脑组织,会干扰大脑的正常功能,出现行为异常、神志不清乃至昏迷等肝性脑病症状。体内缺少蛋白,但吃了大量鱼后脑子就糊涂了。
除了鱼以外,其他高蛋白食品如果吃得过多,同样也会引起。因此肝患者不要多吃鱼。
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