这一物竟是防胃癌的首选
本文已影响4.92K人
本文已影响4.92K人
葱、蒜作为佐料,在国人的餐桌上已经存在了2000多年,人们对这种常见的食物的认识也逐渐加深。高盐饮食的沿海地区和长江中下游地区一直是胃癌的高发地带,而山东等常吃葱蒜的地方胃癌发病率则相对较低。近年来的研究表明,大蒜已经成为预防胃癌的首选食物。
大蒜能抑制幽门螺旋菌感染
胃液中的胃酸能杀死入侵的大多细菌,但幽门螺旋菌对酸性环境耐受而能在胃中生存。幽门螺旋菌是人类至今唯一一种已知的胃部细菌,除了与胃癌的发生有关外,它还会导致慢性胃炎、胃溃疡等多种胃病。
大蒜属葱科植物,含有大量的有机硫化物,能降低胃中亚硝酸盐的含量,同时也抑制幽门螺旋菌的感染。
吃大蒜防癌也要讲方法
每天增加食用葱蒜类蔬菜20克,可以降低约10%的胃癌风险,而大蒜的防癌效果在生大蒜中表现得最为明显。因此要想防癌,最好每天吃一颗生大蒜。
不过生大蒜比较难以入口,对胃也有很大的刺激性,建议大家不要空腹食用,可以在饭后再生吃。需要注意的是,不少人喜欢用醋泡生蒜来食用,但同高温一样,酸也会破坏大蒜中的营养物质,降低防癌的功效。
长期食用大蒜伤肝损眼
任何事物都需讲究“度”。大蒜虽有很好的防胃癌效果,但长期大量食用,对肠道消化液会造成影响。另外,大蒜的挥发性成分会降低血液中红细胞和血红蛋白的含量,因此有肝病的人最好少吃以免耽误治疗。
防癌抗癌 吃这些食物可防肺癌
吃什么防癌 常吃这一物的人多半不会得癌
胃癌高发的罪魁祸首是什么
致癌食物 22岁女学生身患胃癌竟是因爱吃它
吃什么能防癌 重口食物竟有防癌效果
大酒大肉易招胃癌 预防胃癌这么简单
怎么预防胃癌 这4种人离胃癌最近
大蒜洋葱 预防胃癌的6种食物
防癌抗癌的食物有哪些 防癌抗癌的食物
致癌食物 家家都吃的这物竟查出致癌物
家家都用的这物竟是致癌元凶
这一物没洗干净竟致一家都得癌
胃癌几乎都是吃出来的 男性如何预防胃癌
身上有这一物竟能预知是否癌变
什么食物最养胃 首选黄色食物
吃哪些食物可以预防胃癌?
餐桌上 防止胃癌的5种食物
害怕胃病会癌变?吃这些食物能防止胃病癌变
防胃癌的食物有哪些?多吃什么预防胃癌? 吃什么容易得胃癌
水里的这货竟能防癌抗癌太厉害!
致癌食物 36岁男子天天嗜吃这一物竟患癌
藏太深 物美价廉的防癌高手竟是它
薄荷酱小q资料照片曝光缺是永别 胃癌晚期露脸竟是遗照
预防胃癌就吃5款食物
哪些习惯导致胃癌 预防胃癌要这样做
致癌物有哪些 菜场这物千万别买竟含一级致癌物
胃癌越来越年轻化 预防胃癌多吃六种食物
肺癌是第一癌症 九大食物预防肺癌
想预防胃癌可以选择吃大蒜
胃癌的预防办法是什么
一岁女婴胃被撑破 竟是这种食物导致
水果降低50%的胃癌风险 这些食物也能预防
致癌物 街边卖的这物竟加了致癌物别吃了