春季要远离最伤胃的10种食物
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伤胃的十大凶手
1.薄荷。
薄荷会放松食道括约肌,增加泛酸的几率。任何含薄荷的东西都要小心,比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
2.汽水和果汁。
这两种饮料含有许多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖,从而导致胃肠不适。
3.豆类。
豆类含有低聚糖,人体难以消化,因此会导致肠道产气。适当吃些发酵豆制品,比如腐乳、纳豆、豆豉等就能改善。
4.咖啡。
咖啡会刺激胃,使其分泌过多的胃酸,导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。
5.西兰花。
西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解,并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。
6.番茄。
番茄的酸性很高,可能刺激胃产生更多的胃酸。因此,吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。
7.乳制品。
有乳糖不耐的人,摄入乳制品后会引起胃部不适。可以选择酸奶、硬奶酪,或含乳糖低的牛奶。
8.油腻食物。
含脂肪过高的食物,比如油炸食品,会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化,人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样,进食过量也会刺激胃酸分泌过多。
9.冷饮。
冷饮过量会让胃内温度过低,影响胃酸分泌和消化酶作用。因此,佐餐时最好喝些热饮料,比如茶和热柠檬水。而冷饮最好放在两餐之间喝。
10.巧克力。
巧克力含大量的可可碱,会让食道括约肌放松,胃酸容易反流进食道。
春季养胃粥推荐
三宝羹养脾胃
原料:红薯20G、南瓜50G、山药30G
做法:将红薯、南瓜、山药全都蒸熟,加入300ML凉开水,用搅拌机搅匀即可。
功效:三宝羹包括红薯、山药、南瓜,将其打成糊状混合,可增添食欲也能帮助消化,同时还能增强免疫力,适合老人和孩子食用。
红薯中含有大量的胡萝卜素,对于儿童和老人的视力都有益处。其中的钙、钾、镁,可减缓因年龄增长而流失的钙质。另外,红薯的热量只有同等大米的1/3,而且不含有脂肪和胆固醇,是不错的低脂、低热量的减肥食物。红薯中还含有丰富的膳食纤维,可刺激肠道蠕动和消化液的分泌,也能滋润、柔软皮肤。
南瓜中含有大量的果胶,它能滋润肠道,吸附肠道中的毒物,也能缓解消化道溃疡。此外,丰富的豆油酸也能滋养脑细胞,清除血管内壁的沉积物,也能提升脑功能;而其中含有的微量元素和矿物质对身体健康也是极其重要的。
山药中能生津润燥,有滋养皮肤、毛发的作用,三者搭配,味道清甜粘腻,可健脾养胃,平衡血脂、血糖、清肠排毒。
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