冬季吃什么最养胃
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冬季吃什么最养胃
猪肚,猪肚即猪的胃,它性微温、味一甘,与牛肚、羊肚等各类动物的胃相比,更多地得了良土之气,以形补形,直接培补人体的良土,效果特别好。
羊肉,还有就是羊肉,性味甘温,含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分,常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品,具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。
狗肉:性温味甘,具有安五脏、暖肾壮阳之功效,善治脾胃虚寒之症疾。在冬季里常吃狗肉,对于脚冷、腰痛、体质虚弱者有良好的保暖御寒作用。
鲢鱼(又叫白鲢):是冬季养胃的最佳选择,用于缓解胃痛,常用于脾胃虚弱的治疗。尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
带鱼:能养胃,对脾胃虚弱、消化不良起到辅助治疗作用。
胖头鱼(又叫花鲢):有暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。体质虚弱的最好多吃胖头鱼的鱼头,暖胃的同时还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。
冬季养胃要注意什么
要注意科学合理的膳食,在日常饮食过程中,要注意少吃坚硬的、不易消化的、辛辣刺激的食物,多吃营养丰富、易于消化、粗纤维少的食物;
在烹调食物时,尽可能选择蒸、烧、炒、炖等烹调方式,尽量少吃油炸的食物,以减少胃液的分泌,避免胃部血管的扩张,减少肠胃的蠕动过速;
要注意进食要定时定量,要养成良好的饮食习惯,要定时进餐,避免暴饮暴食,以免加重胃部的负担;
要养成细嚼慢咽的习惯,避免狼吞虎咽;要注意日常生活要规律,早睡早起,积极的锻炼身体,不要进食后立即平卧在床,要保证肠胃保持有规律的运动等。
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