有些果蔬皮不易食用,你知道哪些?
本文已影响2.79W人
本文已影响2.79W人
以下几种,就必须去皮食用:
土豆皮。土豆皮含有生物碱,人体若大量摄入,会引起恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物即使煮熟仍无法去除。因此食用土豆最好去皮。
红薯皮。红薯长期生长在地下,其表皮与土壤直接接触,吸收了许多有害物质。且红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。尤其是用焦炭烤制的红薯,皮中容易沉积二氧化硫有害物质,可能增加癌症风险。
白果皮。白果皮中含有毒物质“白果酸”等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。食用白果前,一定要用开水烫掉外面的红软膜、去芯(绿胚芽)。成年人每天最多吃10粒,而且最好熟食。
荸荠皮。荸荠生于肥沃的水泽,皮上聚集了多种有害有毒的生物排泄物和化学物质。此外,荸荠皮中可能还含有寄生虫。生食或熟食荸荠都应去皮。
柿子皮。柿子未成熟时,鞣酸主要在柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮。鞣酸进入人体后会与食物中的蛋白质生成沉淀,引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。将柿子做成柿饼时是要去皮的,因此柿饼的外壳可以放心食用。
另外,有些果蔬皮虽然无毒,但含有过多的粗纤维,对胃肠道可能造成损伤。此外,由于纤维能刺激肠道的蠕动,一些患有胃肠疾病的人,如胃溃疡、胃炎和各种慢性肠炎病人等,都要少吃水果皮,以免使病情加重。
不能搭配柿子的食物你知道有哪些吗
哪些果蔬皮是不能多吃的
哪些水果蔬菜的皮不宜食用 多吃水果蔬菜的好处
你知道食醋有哪些禁忌
你知道有哪些芹菜食疗方
你知道哪些蔬菜会伤害你的皮肤吗?
你知道乌梅有哪些新用法
你知道有哪些刮油食物
你知道哪些食物不宜生吃
你知道青黛有哪些新用法?
你知道大黄有哪些新用法
你知道有哪些抗衰老食物
你知道素食者有哪些误区
不能给孩子吃的果蔬皮有哪些
哪些蔬果不能带皮一起吃
萝卜皮防癌!蔬果皮有哪些营养
你知道哪些食物不能常吃
哪些果蔬皮有抗癌功效呢
哪些果蔬皮不利于健康
你知道生活中有哪些食物易伤胃
哪些果蔬皮有助于养生
你知道哪些野菜可以食用
你知道葛根有哪些妙用吗?
你知道藕有哪些食疗功效
你知道有哪些美容食疗方
你知道吃水果有哪些好处吗
你知道刮痧有哪些作用吗?
你知道有哪些排毒食物
哪些蔬菜食用容易中毒
哪些果蔬不宜连皮一起吃
哪些果蔬可预防食道癌
你知道蜈蚣有哪些新用法
减肥食物有哪些水果蔬菜 错吃蔬果长胖