防治慢性肾炎的食疗方法
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慢性肾炎食疗防治的方法,可总结为以下几条:
1、兼有贫血者,应选用蛋白质和铁丰富的动物肝肾,牛肉,瘦肉及绿叶蔬菜等。
2、兼有高血脂者,可食羊奶,豆奶,大蒜蒸西瓜,大蒜煨鲤鱼或黑鱼,冬瓜汤。
3、高血压时,应用低盐饮食,常吃藕,玉米,芹菜,金针菜等。
4、尿毒症者,应用低蛋白饮食,可喝鱼汤,不吃鱼肉。
5、并发血尿者,可用荠菜,马兰头,藕。
6、还应选用富含维生素A、B2、B12、C及叶酸等。
7、阴虚者,可食清蒸甲鱼,每7-15天一只、约半斤。
8、恢复期:饮食宜清淡,日用盐小于五克,营养丰富,以蔬菜为主食,辅以豆制品等植物蛋白和瘦肉,鸡肉,蛋,鱼等。以食后腹不胀为原则。多饮矿泉水,多食补气的番茄,南瓜,扁豆,蚕豆,葡萄,莲子,杞子,粟,桂圆,苹果,大枣,土豆,豆腐,泥鳅,鳗鱼,鲫鱼,牛肉,鸡等,不能偏食。少吃耗气、伤阴的大蒜,醋,姜,咖喱,胡椒,榨菜,酒酿等。
最后,慢性肾炎患者应忌含钾高的食物、酒精饮料、刺激性食物。
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