三种恶习导致胃病
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在中国,由于农村经济状态更为紧张,生活条件更差,胃病的发生率显著高于城市人口。中国城市发展中也形成日益增加的生活压力,这导致了近年来中国逐渐增加胃病犯病率。在中国缺乏心理健康关怀与心理治疗,患者易于以身心疾病的方式表达心理需求,这是为什么中国人胃病更为常见的原因之一,相对于西医,中医易于听取病人的病情报告并给予更多的心理安慰,所以功能性消化不良更易于为中医而不是西医治愈。
排空是关键 中国人三种饮食习惯导致胃潴留
在功能性胃病中,胃不能及时排空,食物滞留在胃中,严重者称胃潴留(Gastroparesis),人群中4%-5%的人都有胃排空障碍,如前述,胃不能排空,就不能获得休息恢复时间,易于进一步发展成为器质性病变;另一方面,滞留的食物会发生变化,发酵产气,细菌生长,或者成块化石,从而产生一系列的胃病症状,比如返酸嗳气、上腹不适、胃痛、呕吐、恶心、乏欲等等。
恶习一:三餐不规律
人有生物节奏,一日三餐如果不规律,某种程度上会防碍胃肠正常功能,对于在农村生活的人来说,往往在饭后立即开始工作运动,在其它器官竞争资源时,胃肠血供氧供减少,易于产生功能性障碍。中国人习惯于午休,饭后进入睡眠状态,在睡眠状态下,胃肠功能也会相应减弱,会进一步产生消化不良。
恶习二:脂性食物多
中国人饮食习惯多煎炒,过于油腻,当食物中含有脂肪时,胃排空时间显著延长,脂肪的消化与吸收要靠来自胰腺的脂酶与来自肝脏的胆汁,前者分解脂肪,后者将之乳化便于脂酶分解及小肠吸收。由于脂肪不溶于水而凝集成团,胆汁将之乳化变成更小的颗粒,为脂酶作用提供更多的表面空间,从整体效率来说,脂肪的消化吸收较慢,所以胃会逐步缓慢释放食糜(经胃消化混合后的食物)进入小肠。
恶习三:食物太烫
除了脂性食物的影响,食物太烫也影响胃功能,胃肠的肌肉是平滑肌,平滑肌的一个显著特点是冷缩热胀,胃肠痉挛疼痛时,在腹部加温就会缓解,因为温度升高,平滑肌张力就减弱。吃得太烫,胃张力减弱,不利于排空。食物加温的目的是使之变性易于消化以及杀菌灭毒,但用不着吃得太烫,冷食更利于消化。
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