影响儿童身高的营养物质有哪些
本文已影响1.31K人
本文已影响1.31K人
营养物质是砌成儿童身高增长的“砖瓦”,理想的身高当然与合理的营养密不可分。身高的增长主要取决于长骨的生长和发育,即骨胶质基质及其矿物质的形成沉积。当骨骺软骨生长降低时,长骨增长受限,结果使身高增长滞缓;当软骨细胞增殖能力下降时,特别是骨胶质基质合成降低时,骨变窄,长骨生长受限。
有的儿童由于挑食、偏食,膳食结构不合理,以及腹泻等疾病的影响,他们体内会缺乏蛋白质、多种微量营养素。大量的研究证实,蛋白质、锌、钙、磷、维生素A、碘对身高增长有着明显的直接作用。而另一些营养物质,如铁、核黄素、锌、维生素A则通过影响儿童食欲和免疫功能,影响结肠结构和功能,间接影响儿童身高的增长。
蛋白质:动物的肌肉及内脏含有大量的蛋白质,它是儿童生长发育的首要“建筑材料”。在骨骼形成和生长中起着重要作用的胶原,含有大量的特殊氨基酸即甘氨酸、脯氨酸等。在膳食中,仅仅以植物性蛋白质为主,其质量是不够高的,特别是有益于长高的赖氨酸含量不足。因此,在儿童的一日三餐中必须保证有充足的优质蛋白质,如鱼、虾、瘦肉、禽蛋、牛奶和豆制品等。
锌:锌是有助于儿童身高生长的最重要的营养素。儿童在慢性中等程度缺锌时,即组织器官锌水平及身体总锌量明显下降,生长迟缓则同时发生。儿童锌缺乏还直接影响骨细胞分化和增殖的基本过程。
另外,锌对生长激素的合成、分泌像胰岛素样的生长因子也起重要作用。
钙和磷:钙、磷是体内含量最多的矿物质,而99%的钙和80%的磷均存在于骨骼中。我国儿童的钙摄入量与日本同龄儿童比较相差甚远。同时,又由于植物性食物中钙的生物利用率很低,因此,儿童平时应多吃含钙丰富的食物,如奶类、豆制品、蔬菜等,必要时还可补充些钙片。孩子多晒太阳,加强体育锻炼也有利于骨骼生长。
维生素A:它对维持儿童生长是必需的,也对骨骺软骨中细胞的活性有重要作用。此外,维生素A还可通过甲状腺激素来影响身高增长。
除了以上营养素对身高的直接作用外,铁、锌、核黄素、维生素A还可以通过增强儿童食欲,促进其消化液分泌,影响十二指肠内绒毛的形成及减少患病机会来促进儿童的身高增长。
在人的一生中,有两个身高增长的高峰期:第一个是出生后第一年,身高可增长25厘米;第二个高峰期在12~14岁出现,此时生长速度再次加快。在这个时期身高可增长25-30厘米。过了青春期,骨骼中的骨骺开始闭合,身高便停止不前了。因此,欲求理想的身高,儿童及青少年的合理营养切切不能忽视。
瘦身养颜的食物有哪些
男人阳痿对精子质量的影响 危害有哪些
哪些药会影响睡眠质量
影响精子质量导致畸形儿的食物
芝麻菜价值高 含有多种营养物质
儿童身高的影响因素 儿童身高的影响因素有哪些
菌类食物的营养功效有哪些
做人流对身体有哪些影响
影响孩子身高的因素有哪些 家长注意这5个
【图】碳水化合物的食物有哪些 健康饮食先看食物营养物质含量
适合养生与影响养生的动作有哪些
秋季儿童如何滋补 吃对食物为儿童补营养
儿童肥胖对健康的影响
无氧运动会影响长高吗 影响身高的是遗传和营养
秋季儿童养生粥有哪些
情绪对身心健康的影响有哪些
影响男性性功能的食物有哪些
鸡蛋的错误吃法影响身体健康 怎样吃有营养
影响男人性功能的食物有哪些
精液成分有哪些 这些因素影响精液质量
食物能改善脾气?营养素对情绪有影响
茶烟的危害有哪些 经常抽茶烟对身体有哪些影响
儿童偏食影响智力 多吃5种食物改善儿童偏食
肾不好对身体有哪些影响
话梅对减肥的影响 花生对减肥的影响牛奶咖啡对减肥的影响土豆的营养黑巧克力的营养爆米花对减肥的影响全麦食品的好处辣酱对减肥的影响海苔的营养
儿童吃甜食影响长高吗?儿童爱吃糖会影响身高吗?
儿童不宜多吃的食物有哪些
儿童营养早餐必备的8种食物!
哪些食物会影响睡眠
备孕须知 哪些反营养物质要远离
睡眠会影响孩子的身高吗 孩子长高依赖的因素有哪些
6岁儿童营养餐:9种儿童营养食谱给孩子足够营养
这些营养素竟会影响情绪?