婴儿辅食米糊 米糊做法大全
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米糊更容易被人体消化吸收,可以迅速为身体提供能量,待宝宝适应后,选择各种谷类混合的米糊会含有更丰富的营养和保健作用;谷物香气释放充分,增进感官享受,促进宝宝的食欲。
一、宝宝添加米糊的不同阶段
第一阶段从6个月开始,这个阶段最初的婴儿米糊大多以白米为主,也可以搭配一些含铁丰富的食材,例如肝类。味道要清淡,主要考虑到宝宝在这个阶段的胃肠功能发育尚未完善,无法消化太重的味道,也避免养成宝宝挑食的习惯。
第二阶段是6-9个月,此阶段的米糊常常会添加鱼、蔬菜、牛肉等,这样营养会更加丰富,宝宝也有能力对这些营养物质进行消化和吸收。
第三阶段是9个月以后,这时候制作米糊的食材选择更为广泛和丰富,可以根据宝宝的品味来具体选择。
二、不同阶段宝宝米糊的制作方法
【1】6个月宝宝的米糊
宝宝最早可以添加辅食的时间是在六个月的时候,而最先添加的辅食应该是婴儿米粉,如果选择家庭制作的话,也可以制作质地较稀的纯米糊,当宝宝食用纯米糊2个星期后如果没有过敏的话,就可以在米糊当中添加能够补铁的猪肝或蛋黄。
婴儿辅食1:纯米糊
材料:白米30克,清水150ml
做法:
1. 大米浸泡3小时以上,用搅拌机将水和白米磨成白色的米浆。
2. 用网筛将磨好的米浆过滤出来。
3. 取一个小锅,将磨好的米浆加水150ml倒入锅内,用小火一边煮一边搅拌,直至米糊煮至浓稠即可。
制作心得:
1.建议去购买农家自产的大米来自制米糊,农家自产的大米煮出来的米糊及米汤是非常浓稠的,而且有很浓的米汤香味。这样的农家大米很容易生虫,一般要放在冰箱冷藏保存。
2.磨好的米浆一定要用网筛过滤过才好煮,否则容易有些磨不细的米粒,不容易煮熟。
3.天气炎热的时侯,最好把米放在冰箱冷藏浸泡,以免变质。
4.煮米糊时,要用木匙不停的搅拌底部,以免糊底。宝宝刚开始接触辅食,米糊要煮的由稀到稠,喂食份量从一日一匙到一日两匙逐步添加。
婴儿辅食2:蛋黄米糊
材料:宝宝米粉适量(或自制纯米糊适量)、蛋黄一个、水。
做法:
1、米粉倒在碗里,加入80度水调均(要边倒边搅拌)。
2、充分搅拌均匀成糊状,要稀一点,不要太稠了。
3、熟鸡蛋一个,把蛋黄剥出,放在筛子上面。
4、 然后用勺子把蛋黄压碎,搅拌均匀即可食用了。
【2】6-9个月宝宝的米糊
六个月以上宝宝可以吃的食物就比较多了,从各种青菜到瓜果,从各种肉类到内脏都是可以运用到孩子的米糊当中。但要注意的是,像番茄、凉瓜、芹菜这类过酸、甘味、过硬的瓜果最好是在宝宝八个月以上才食用了,避免引起过敏或消化不良的情况。
婴儿辅食1:淮山米糊
材料:淮山、大米
做法:
1、将淮山煮熟后磨成泥状。
2、将淮山泥加入到米糊当中即可。
婴儿辅食2:黄瓜米糊
材料:黄瓜,婴儿米粉。
做法:
1、将黄瓜洗净、去皮、切成薄片,加适量水煮熟。
2、切薄一点的片更容易煮熟,可以缩短煮的时间,减少营养成分流失。
3、将煮熟的黄瓜连同汁水用搅拌机打碎。待搅好的黄瓜汁水晾至温热时,冲入米粉,即成黄瓜米糊。
【3】9个月以上的宝宝米糊
这个时候的宝宝应该尝过了各种各样的食物了,宝宝也可以吃烂饭,也就是质地浓稠一些的米糊了,而添加入米糊当中的材料,也可以是碎菜或碎肉了哦!给宝宝做的米糊,也不拘泥于只添加一种食物了。
推荐辅食1:南瓜米糊
材料:南瓜、大米、燕麦、白砂糖(大米提前泡上一个小时)
做法:
1、南瓜去皮切小块。
2、然后放入豆浆机里,大米、燕麦一起加入。
3、加适量的糖和水。
4、按下豆浆机米糊键即可。
5、20分钟后就可以喝道热腾腾香喷喷的南瓜米糊了。
宝宝添加辅食,是其成长过程中的重要阶段,不仅是食物形态的变化,更是宝宝咀嚼等各项能力的发展,所以爸爸妈妈们千万不能忽视这一时期,要根据宝宝具体的月龄来进行添加,让宝宝能够吃得健康、吃得营养
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