叶黄素能呵护婴儿眼部
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对于人的一生来说,眼睛的健康都是至关重要的,婴幼儿的身体各方面发育还不完整,应该从哪些方面注意眼睛的保护呢?
在婴幼儿眼部的营养补充方面,叶黄素就好比“隐形的太阳镜”,高度集中在婴幼儿的视网膜黄斑区,能够有助于保护婴幼儿视网膜免受蓝光伤害,为婴幼儿幼嫩的眼睛起到屏障作用,因此应特别注意补充。据了解,深绿色、黄色、橙色的蔬菜及蛋黄都含有叶黄素,而对于婴幼儿来说,此类蔬菜的摄取往往不足。因此父母可选择添加了叶黄素的配方奶粉。
最近一段时间,叶黄素成为婴幼儿营养领域的热门话题,叶黄素的作用是什么?叶黄素和蓝光到底有什么关系?
作为一种较前端的植物化学素,叶黄素是帮助眼睛发育的关键营养元素,它具有过滤蓝光和抗氧化的作用,是婴幼儿的“隐形太阳镜”。
发现植物化学素
早在我国2000多年前的医学论著中,就已经提出“五果为助”,“五菜为充”的膳食概念,为什么蔬菜和水果对人体健康如此重要?而且人们还要一直不停地在蔬果中发现新的营养元素?
叶黄素就是植物化学素中的一种,它是在对老年人致盲的研究过程中被发现的。
人类发展的历史提示我们需要不断了解新生事物。过去,人们只认识到水果蔬菜中含有多种维生素,例如维生素C,就是在远洋探险中被发现的,在此之前,数以千计的水手因无知而失去了生命。今天对植物化学素的研究,也类似于当年发现维生素的历史,植物化学素是指从植物中提取的具有一定生理功能的一大类物质,数以千计,它们正在不断地被发现、被研究。
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