电饭锅版盐焗鸡窍门 外酥里嫩 好吃到骨头都不想扔
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这道盐烤鸡肉菜听起来很有力量,但它是一道硬菜,烹调起来比炒菜简单。烤好后,把鸡肉放在盘子里,看起来真的很可爱很吸引人。要说电饭锅版盐焗鸡窍门,外酥里嫩,好吃到骨头都不想扔。
盐烤鸡
今天和大家分享这个用电饭煲做盐焗鸡方法,因为试过很多次这种方法,每次都很成功。鸡皮清爽,鸡肉鲜美,味道鲜美。当你弄断鸡腿时,你可以看到鸡会爆裂!
电饭煲盐焗鸡做法:
材料:一只清淡的鸡肉约1100克、盐烤粉40克、姜1片、韭菜7片、8片、食用油1茶匙、辣椒少许。
做法:买一只清远鸡,把水清理干净,然后把水排干,最好用吸水纸吸收多余的水分。请注意,我切了鸡的腹部。准备盐烤粉,如果没有盐烤粉,可以用咖喱粉、精盐、五香粉1:1的比例。
电饭煲盐焗鸡做法
将盐烤粉涂在鸡体内外,敷完后,按摩鸡肉以充分吸收味道,然后用保鲜膜包好,在室温下浸泡两小时。在电饭煲底部撒上姜片,两个洋葱,撒上几颗辣椒,舀上一小勺食用油。
因为烤制时会有鸡油滴落,不用担心电饭煲会烧起来。将腌好的鸡脸朝上,盖上锅盖,开始正常的米饭烹调过程。鸡身留下足够的空间,让锅底的味道完全向上移动,释放出来的鸡油和鸡水就可以恰到好处地滴出来。
电饭锅版盐焗鸡窍门
时间到了,把盖子打开。把它翻过来,让鸡背碰到锅里的各种香肠和调味料,然后按下烹饪按钮,继续烤8分钟左右,即可。对于电饭锅版盐焗鸡窍门,你怎么看呢?
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