在家怎样做蛋糕?有个电饭锅就够了
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蛋糕是大家日常生活中必不可少的一种食物,松软可口,营养丰富。那么这么好吃的东西,是不是可以在家做呢?今天小编来给大家介绍一下怎样做蛋糕?其实有个电饭锅就够了。
在家怎样做蛋糕
材料:做蛋糕的材料不多,有电饭锅,干净无水的筷子,盘子。还有面粉、鸡蛋、油、盐、白糖和牛奶。
步骤:
1.把鸡蛋打碎,用勺子将蛋清和蛋黄分离。有条件的小伙伴可以用蛋清分离器,轻松搞定。
2.用三根筷子打蛋清,打几分钟之后会出现泡沫,然后加一勺糖,为了突出甜的味道,再加半勺盐。然后开始第二次打蛋清,大概20分钟,打到蛋清慢慢变得粘稠,再放一勺糖。开始第三次打蛋清,十几分钟,蛋清已经打成了奶油状,用筷子测试,筷子上的奶油粘上不会掉下来,这就算打成功了。友情提示,偶尔做一次的话可以用筷子打发,如果经常做蛋糕,还是建议买一个电动打蛋器,这样可以节省很多体力和时间。
打好的蛋清
3.在蛋黄中加两勺糖,三勺面粉,六勺牛奶,轻轻搅拌几下。
4.将打好的蛋清倒一半到蛋黄中,搅拌均匀之后再倒入另一半打好的蛋清,搅匀。
5.电饭锅通电,预热,往锅里倒入少许食用油,防止蛋糕粘锅。然后把搅拌好的蛋糕液倒入电饭锅中,轻轻震几下,把气泡震出来。盖好锅盖,按下电饭锅的煮饭键,就可以了。蛋糕熟了之后可以把电饭锅内胆倒扣,这样蛋糕容易倒出来。
蛋糕
轻松几步,就可以用电饭锅做出一个香甜可口的蛋糕了,是不是很简单呢?这是最简单的做法,喜欢吃其它口味的可以自由发挥,比如说在蛋糕液中加入葡萄干,或者是加上可可粉,做成巧克力口味的蛋糕。以上就是对怎样做蛋糕的回答,具体的还是要实际去操作,做蛋糕难度不大,多试几遍就会成功的。
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