这个糖油果子竟然外酥内糯 这样的天鹅蛋你敢吃吗
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今天小编给大家推荐一款让你欲罢不能的食物,成都特色美食,糖油果子!因为外貌与天鹅蛋十分相似,所以这又有个美丽的名字,叫做“天鹅蛋”,虽然只有形状像是,颜色相差很远,但是只要好吃就满足作为吃货的你了吧。
糖油果子
这个糖油果子是四川成都著名传统小吃,称为青石桥三绝之一,至于其他二绝是什么?剩下的食物以后再告诉你,整体这个食物就是这样来形容,特色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口。
如何达到外酥内糯,和它的材料有关,糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右,价格方面也是绝对物美价廉,就如一串糖葫芦价格,每串约三到五元钱。
糖油果子
接下来诱惑的就是外形,每一颗糖油果子浑圆光亮,呈棕红色,有焦糖香味,再用白芝麻填色,表面有喷香的白芝麻,一口咬下去皮脆内软,更有炸的好的果子里面是空心的,简直就是美味,这一口下去,虽然还烫口,但是值得就好,食物微带酸味的粘软糯米和焦脆香甜的外皮和着白芝麻嚼在嘴里,越吃越有味道。
很多人还是会为了这个口味,特意去买一串来吃,当然,小编在这里提醒,一定要买正宗的,不然吃起来就会不过外面的糖衣炸得有点老,偏硬,如果特意赶来吃,这样的期待和现实,也会让你略觉得失望了,对于一个吃货,可以说是很残忍了。
糖油果子
糖油果子很好装起来,不用害怕油会在衣服上,包装也可以可以选择一整串串起来吃,也可以散装起来,反正这么样方便这么样来吧。成都期待你的到来,糖油果子等着你!
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