澳门除了赌还有什么?吃货必看清单
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葡挞介绍
葡挞的内容绝不简单,每款挞各有特色,如椰汁鲜奶蛋挞,椰汁味与鲜奶味配合得恰当好处,款款酥皮松化,中间的部分香滑柔软,貌如豆腐花,口感一流。
想到澳门美食,几乎所有人第一时间想到的是葡挞。由于葡挞实在太出名了,几乎会做葡国餐的餐厅都有出品,而且水准不俗。
车厘哥夫纽结糖介绍
车厘哥夫纽结糖,是澳门的一道特色食品。相传是一个名叫车厘哥夫的俄罗斯制糖师傅传过来的一种糖果,因此称为车厘哥夫纽结糖。还有另一种说法是由来自香港的凌师傅首创。
正牌车厘哥夫纽结糖源自于俄罗斯。而凌万义师傅曾在香港一间俄罗斯特色的饼店内工作,而该处设有面包房﹑厨房﹑更有饼房,凌万义师傅在饼房内看见了一种俄罗斯式糖果,而凌师傅觉得这种糖果如加以改良后极之适合东方人的口味,于是凌师傅便开始细心研究,几经辛苦终于将这种北欧甜品改良成适合所有东南亚人的口味,而在澳门地区更成为一种特式的食品,而此店在澳门地区设有多间分店,远近驰名,而有更多在澳门旅游的人更慕名而来,所有吃过此店所出品之食品的人更赞不绝口。
猪肉干介绍
澳门各种肉干是以清蒸方法制成七成熟、再配以秘制烤汁用文火炒至全熟的,肉质松化、清甜而不上火。猪肉干口味众多,有原味、水果、蜜汁、黑椒、咖喱等十几种口味肉干。
最有名满大街一家接一家的钜记、咀香园。不过这两家的个人觉得一般般,总觉得是被人捧出来的。然而澳门英记饼家的猪肉干不错,麻辣、香草红酒、瑶柱鲍汁味的都可以。重点是可以试吃!!
香记蛋卷介绍
香记自制蛋卷已有二十多年的历史,成为港澳地区闻名遐迩的老牌蛋卷,是招待亲友的首选点心,尤其是肉松蛋卷,独家秘制,配以自制的松脆蛋卷,入口即溶,令人齿峡留香。
"香记”澳门四大手信行之一,创于一九六九年,首家通过中国质量认证中心认证、并颁发HACCP认证书;至今已有37年历史;一贯以肉乾产品驰名,至今已内第二代继承人杨胜(人称为胜哥)经营。
咀香园杏仁饼介绍
有70年历史的咀香园碳烧杏仁饼和紫菜肉松凤凰卷几乎无人不知无人不晓,杏仁饼甘香松软,而人手包紫菜肉松凤凰卷,内有肉松,外面包裹日本紫菜,特别受小朋友欢迎。
咀香园杏仁饼创始于一九一八年,产于广东中山市。因其外形似杏仁,故称杏仁饼。已有八十余年历史,原属家庭自作自食;以后创制成为产品,外形改为圆形小饼。
澳门花生糖介绍
试过澳门的花生糖,就会一改花生糖必定坚硬如石头的观感。因为用人手制作的花生糖,一如薯片松化香脆.轻轻一嚼便化成碎粒,甜而不腻:至于驰名秘制姜汁软糖,入口只觉浓浓的姜味,绝不辛辣。
三可老婆饼介绍
三可从十几岁开始做饼,凭着坚持传统的造饼工艺及不断研究新的品种,在澳门卖出了名气。当中最驰名要数老婆饼,创业五十多年来一直坚持传统的人手造饼工序,用芝麻,糖冬瓜等做馅,松脆酥软、咸甜薄脆,不油不腻。
三可老婆饼是澳门著名的小吃之一,是以冬瓜、糖、芝麻为馅料,糯米粉为饼皮制成的一种美味糕点。具有甜而不腻,皮酥馅糯的特点。
澳门生蚝介绍
澳门渐渐褪掉葡萄牙的影子,经典的万国建筑与葡国菜仍然留了下来。葡国菜口味清澹,量少精致。把土豆泥放到原只生蚝上一起,两者的味道相互渗入,有意想不到的效果。
澳门旧称蚝镜,内港河道称蚝江,因此以前,澳门盛产鲜蚝,文人雅士以蚝字太俗,于是将“蚝镜”改“濠镜”、“蚝江”改“濠江”。
葡国葡萄酒介绍
全澳所有的超级市场,甚至小店铺,都出售葡萄酒。葡萄酒的价钱不等,有价值澳门币三十元的普通餐桌酒,也有价值澳门币数百元的波尔图上乘陈年老酿。在码头、机场以及边境的免税店内均有各式的葡萄酒出售,供离境旅客购买。
颇具讽刺意味的是,大多数葡萄牙人饮用的是在国外的名气不太大的红、白佐餐酒。当然,当今酸制葡萄酒工艺的现代化和对葡萄酒质量控制更严格的趋势会使葡萄牙在日益扩大的世界葡萄酒市场占据更高的地位,并为更多人所知。
澳门彩妆护肤介绍
澳门的美妆品和香港的标价大部分一样,但是由于汇率的原因,在澳门买可能会便宜一点,买的多了省的也就多。你可以去免税店、商场专柜或者SASA、卓越、卡莱美、天使等化妆品店购买到你需要的所有品牌。
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