茶叶的吃法都有哪些?
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一提到茶叶,大家是不是就会想到泡茶呢?不同的茶叶泡茶喝,可以起到不同的作用,许多人都非常的喜欢喝茶、品茶,茶文化在我国可以说是源远流长,底蕴深厚。其实茶叶除了可以泡茶喝以外,还可以吃,制作各种带有茶香味道的美食。下面,小编就为大家罗列一些茶叶的吃法,喜欢的朋友不妨试一试。
1.茶水煮饭:信阳特色,能帮助消化、去除油腻、有效分解脂肪,还有清洁口腔、保健牙齿、预防疾病等多种功能。做法:取适量信阳毛尖茶叶加水冲泡,待茶叶泡开后,滤去茶叶取汤煮饭。茶叶的清香融入米饭的香甜,煮好的米饭色、香、味俱佳。
2. 茶叶面:取上等茶叶100克,加沸水500-600克泡成浓茶水,以此茶汁和面擀成的面条,下锅不糊,而且极度清鲜爽口,若制作凉面,味道更佳。
3. 茶叶馒头:取新茶100克,加沸水500克,泡制成浓茶汁放凉至20摄氏度至30摄氏度,加鲜母发面,蒸制馒头,色如秋子梨,味道清香。
4. 茶叶啤酒:饮啤酒时,往酒中兑入接近1/3的冷绿茶水,味醇至极,微苦中蕴含舒爽。
5. 茶叶鸡蛋:绿茶叶80克,加适量水,煮鸡蛋0.5公斤,鸡蛋煮至七八成熟时取出,磕破壳,再投入原汁中浸泡2-3小时,可使鸡蛋清香爽口。
6. 茶叶烧菜:一般是用茶末、茶水来烹饪的或用用绿茶和啤酒浸泡肉;茶叶水不能太浓,既不能掩盖菜的本味,又要使菜含有茶的清香。
用茶叶做美食,不但不会掩盖美食本身的味道,还会加上淡淡的茶香,让美食的味道更加的丰富,让自己的味蕾可以享受更多的味道。所以如果你喜欢茶叶,茶叶的清香,不妨试一试上文小编推荐的茶叶的不同的做法,定会让你的味蕾更刺激的。
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