乌龙茶好还是绿茶好呢
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中国人自古以来就有喝茶的传统,喝茶的好处是有很多的,不光可以提神,还可以起到健脾清肝的效果,具有很大的养生意义,随着人们生活水平的提高,茶的种类也比过去变得丰富了很多,提供给了人们更多的选择,那么,乌龙茶好还是绿茶好呢?下面就让我们一起来看看吧。
一:绿茶的特点
在绿茶加工过程中,由于高温湿热作用,破坏了茶叶中的酶的活性,阻止了茶叶中的主要成份——多酚类的酶性氧化,较多的保留了茶鲜叶中原有的各种化学成分,保持了“清汤绿叶”的品质风格。因此,绿茶也叫“不发酵茶”。根据杀青方式、干燥方法的不同,又有“炒青”、“烘青”、“晒青”、“蒸青”茶名称之别。
二:乌龙茶的特点
乌龙茶,也称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名。它是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,品质介于二者之间,既有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清芬香,所以有“绿叶红镶边”的美誉。饮后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药用作用,主要突出在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本,乌龙茶被称为“美容茶”、“健美茶”。
其实,对于乌龙茶好还是绿茶好这个问题并没有统一的答案,您可以根据您自己的爱好和需求来进行选择,不过现在已经快要到冬天了,气温比较的寒凉,而绿茶本身又是属于寒性的,在这个积极不适合饮用,不然会对脾胃造成伤害。
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