养生护肝汤怎么做
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大家都知道人的身体受季节和天气还有饮食的影响很大,如果天气热、又干燥、再加上饮食上也不合理,一定会让人体肝火旺的,这样就容易生病了。所以,人们平时还是需要养生护肝的,那么养生护肝汤怎么做呢?平时我做过这方面的一些研究,下面给大家介绍两种养生护肝汤的做法,希望可以对大家有用。
1.沙参百合鸭汤。材料:北沙参30克,百合30克,肥鸭肉150克,精盐、味精各适量。
具体的做法:应该先将鸭肉洗干净,切成小块;百合洗干净。将鸭肉与百合、沙参同入沙锅,加水适量,文火慢炖,待鸭肉熟后,加入少许精盐、味精调味,饮汤食肉。
功效:滋阴清热、润肺止咳。适用于肺阴亏虚所致的干咳不止、咳剧咯血、声音低怯、心烦欲饮、口咽干燥、神疲气短、舌红少津、午后低热等。
2.玄参炖猪肝。材料:玄参15克,鲜猪肝500克,菜油、酱油、生姜、细葱、白砂糖、料酒、湿淀粉适量。
具体的做法:就是将猪肝洗干净,与玄参同时放人锅内,加水适量,炖煮约1小时后,捞出猪肝,切成小片备用,将炒锅内放人菜油,投入洗净切碎了的姜、葱,稍炒一下,再放入猪肝片中,将酱油、白砂糖、料酒混合,兑加原汤适量,以湿淀粉收取透明汤汁,倒人猪肝片中,搅拌均匀即成。
功效:可以滋阴、养血、明目。适用于肝阴血亏虚所致的两目干涩、迎风流泪、头晕眼花、视物模糊、视力下降、夜盲症,以及慢性肝炎而属肝阴血虚者。
上面所叙述的内容就是对养生护肝汤怎么做问题的一些解答,大家看到这里应该已经学会做这两种护肝汤了。学会了这些平时就可以经常做来喝了,因为多喝这些汤,对人的肝脏真的是有好处的。养好身体,才能更好的工作和学习。
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