蛎蝗萝卜汤的做法是什么
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蛎蝗,相信大家都不陌生吧!很多的菜市场里都有卖的,蛎蝗的营养非常的丰富,味道也是比较不错的,所以,很多人都比较喜欢吃,而用蛎蝗做成蛎蝗萝卜汤也是非常的不错的,不知道大家喜不喜欢喝,我们今天就会为大家详细的介绍一下蛎蝗萝卜汤的做法是什么吧!
蛎蟥萝卜丝汤
1.蛎蟥在清早时去买比较新鲜是活的,回来用淡盐水泡着吐沙。
2.大红萝卜洗净,去外皮,对切两半。
3.萝卜切极细的丝,最好是手切的,不是擦的。
4.锅热后,倒入少量的油,油热后,用葱花,姜片炝锅。
5.倒入鸡汤,煮沸。
6.加入萝卜丝,中火煮开。
7.加入粉丝和蛎蟥,煮熟,加盐调味,即可。
8.碗中撒入适量的白胡椒分和香葱碎,沏入煮好的热汤,盛入萝卜丝和粉丝还有蛎蟥,大功告成。
萝卜的营养价值
萝卜,又名莱丽、萝白。萝卜的主要成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C(萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍),以及铁、钙、磷和多种酶与纤维。
萝卜富含木质素,被人体摄入利用,能使体内的巨噬细胞活力增强,从而逐个吞噬掉癌细胞。
萝卜所含的维生素C和钥元素,也有抗癌作用。维生素C能阻止硝酸盐在体内合成致癌性很强的亚硝胺,人体如缺乏钥元素易患肝癌和食道癌。
头屑多、头皮发痒、咳嗽、鼻出血等人食用萝卜也大有神益。
常吃萝卜,具有降血脂、软化血管、稳定血压、预防冠心病、高血压、动脉硬化的功能。
萝卜中含有的多种酶能阻断或完全消除有致癌作用的亚硝胺。
萝卜和蛎蝗都是比较营养的食材,对人体的好处非常的多,相信大家一定会非常的喜欢的。而且上文也已经为大家介绍了蛎蝗萝卜汤的做法是什么了,做法也是非常的简单,还学,感兴趣的朋友们,不妨自己试着做一下吧!相信你很快就可以学会的。
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