萝卜泡菜的做法-萝卜泡菜怎么做?
本文已影响4.18K人
本文已影响4.18K人
萝卜洗净切块,放一勺盐腌两个小时;两个小时后洗净沥干水分,糯米粉两勺水一大杯煮成糊凉凉,然后放辣椒粉、鱼露、糖、盐、蒜茸、姜末、小葱段、小香芹段拌成腌料。用做好的腌料拌匀萝卜块,放进无水无油的瓶子里放进冰箱冷藏3天就可以食用了。
萝卜泡菜的做法-萝卜泡菜怎么做?
萝卜泡菜的做法
萝卜泡菜也是一道开胃菜之一,它的做法有以下几种:
做法一:
原材料:萝卜、辣椒粉、鱼露、糖、盐、蒜茸、姜末、小葱。
做法步骤:
1、萝卜洗净切块,放一勺盐腌两个小时;两个小时后洗净沥干水分。
2、糯米粉两勺水一大杯煮成糊凉凉,然后放辣椒粉、鱼露、糖、盐、蒜茸、姜末、小葱段、小香芹段拌成腌料。
3、用做好的腌料拌匀萝卜块,放进无水无油的瓶子里放进冰箱冷藏3天就可以食用了。
做法二:
原材料:萝卜、辣椒粉、蒜、小葱、虾酱、姜、粗盐、梨、白糖。
做法步骤:
1、将白萝卜洗净,刮去外皮后,切成2、5cm见方的小块。香葱洗净后,切成3cm长的段。大蒜去皮,拍扁后剁成蒜泥。
2、将萝卜块放入容器中,并在萝卜表面撒上大粒盐搅拌一下后,腌渍30分钟左右。
3、将萝卜放入笊篱中,控去萝卜中的水份。把萝卜放入另外一个容器中,撒上粗辣椒面和细辣椒面,放入蒜泥,虾酱,梨汁,姜汁,白糖,葱段搅拌拌匀即可。
4、做好的萝卜泡菜,可以马上吃,但放在密封盒里置室温环境中,腌制一天味道会更好。
做法三:
原材料:白萝卜、盐、白醋、糖、野山椒。
做法步骤:
1、把萝卜削皮切段,然后再切块,然后用沸水焯一下,时间不能太长。
2、最后改刀切成片(注意中间不切断,因为这个步骤是在萝卜焯过之后进行,所以切的时候相对很容易),然后把切好的萝卜放凉水中浸泡一下捞起,再放入少量盐腌半小时后用水冲掉。
3、然后加入白糖,米醋(也可以用白醋),剁椒酱,野山椒,然后搅拌均匀,最后把拌好的萝卜放入准备好的器皿中,盖上盖子放到冰箱里,明天吃一定味道不错!
猪蹄萝卜汤怎么做?高级厨师教你方法
胡萝卜粳米粥怎么做?
胡萝卜排骨汤让你肌肤更水灵 胡萝卜排骨汤的做法
山药胡萝卜排骨汤怎么做?最正规做法在这里
白萝卜鲫鱼汤怎么做?
小米胡萝卜粥怎么做?
如何做泡菜?教你做出好吃的泡菜
萝卜泡菜怎么做 萝卜泡菜的做法
红萝卜的做法大全 教你如何将红萝卜做得更美味
萝卜的做法大全 萝卜的家常做法图 萝卜怎么做好吃又简单
便秘最怕的三种蔬菜(萝卜、大白菜和芹菜)
猪肚萝卜汤怎么做?
牡蛎萝卜汤怎么做?
哪种萝卜适合做泡菜 哪种萝卜做泡菜好吃
什么样的胡萝卜好吃?如何挑选优质的胡萝卜
萝卜莲藕汤怎么做呢?
萝卜青菜各有所爱,夜店泡妞如何识别好女人
白萝卜猪骨汤怎么做?
胡萝卜排骨汤让你肌肤更水灵 胡萝卜排骨汤的做法
怎么挑选白萝卜?白萝卜的挑选方法
白萝卜粳米粥怎么做?
胡萝卜鸡肉粥怎么做?
萝卜菜怎么种植 萝卜菜的种植方法