桂鱼汤应该怎么做?
本文已影响2.29W人
本文已影响2.29W人
桂鱼熬汤,可以起到很好的补益气血养脾养胃的效果,但是这些美味的食物对我们身体健康有利的,但是我们也不可忽视具体的做法,感兴趣的话,就可以参考下面的方法以及技巧。
一、桂鱼汤做法:
1、材料
桂鱼150克,蘑菇10克,菠菜叶25克,鸡汤1500毫升,料酒5克,精盐15克,胡椒面1克,鸡蛋清3个,辣椒油5克,芝麻5克(焙好),味精6克,淀粉8克。
2、做法
1、将桂鱼肉去净刺,洗屈,切成长5厘米、宽约1.5厘米,厚3毫米的片,放入盆内,加入料酒、5克盐、0.5克胡椒面、2克味精,搅拌均匀,入味,腌渍约15分钟 。
2、蘑菇水发后,洗净,去掉蒂根;菠菜摘洗干净,取叶,切小片。
3、将鸡汤倒入汤锅中,放入蘑菇、0.5克胡椒面、10克盐、4克味精,烧开后,下入菠菜叶,再煨开,待用 。
4、再将鸡蛋清打散,加淀粉拌匀,放入桂鱼片挂糊,放入开水锅内氽熟,捞出,投入汤锅内,加辣椒油,撒上芝麻,即可
二、制作过程
1、将桂鱼肉去净刺,洗屈,切成长5厘米、宽约1.5厘米,厚3毫米的片,放入盆内,加入料酒、5克盐、0.5克胡椒面、2克味精,搅拌均匀,入味,腌渍约15分钟 2、蘑菇水发后,洗净,去掉蒂根;菠菜摘洗干净,取叶,切小片 3、将鸡汤倒入汤锅中,放入蘑菇、0.5克胡椒面、10克盐、4克味精,烧开后,下入菠菜叶,再煨开,待用 4、再将鸡蛋清打散,加淀粉拌匀,放入桂鱼片挂糊,放入开水锅内氽熟,捞出,投入汤锅内,加辣椒油,撒上芝麻,即可。
紫菜鱼汤怎么做?
黑鱼豆腐汤怎么做?
鲫鱼冬瓜汤怎么做?
野生桂鱼多少钱一斤,桂鱼怎么做好吃
桂鱼汤的做法 桂鱼汤怎么做
鱼胶煲汤怎么做?教你两种做法
墨鱼猪肚汤的做法怎么做呢?
花鲢鱼汤怎么做?
章鱼猪手汤怎么做?这样做才更鲜美!
丁桂鱼做法哪种比较好吃 丁桂鱼怎么去腥
鱼头豆腐汤怎么做?这么做美味又健康
鱼火锅汤怎么做?
丝瓜鲫鱼汤怎么做?三种做法值得学习
海鲈鱼汤怎么做?
桂鱼的做法大全 桂鱼的家常做法图 桂鱼怎么做好吃又简单
春笋应该如何做汤?
白萝卜鲫鱼汤怎么做?
草鱼汤怎么做?
豆腐鱼汤怎么做?
鱿鱼干的应该怎么做 鱿鱼干简单做法
桂园红枣茶应该怎么冲泡
香菇鲫鱼汤怎么做?
奶汤鲶鱼怎么做?