海星煲汤的步骤
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随着人们生活水平的日益提升,许多人都更为重视身体健康,纷纷学会了保健养生方法,在选择食物上也多了一份心思,更会加入不少药用价值高的物品,其中海星就属于一种药用价值极高的东西,平日里可以经常用海星煲汤,成为饭桌上的美味佳肴,海星具有镇惊、调理胃肠的功效,看看海星煲汤的步骤有哪些?
海星内含有丰富的维生素A和维生素B,对人体是有一定的好处,但是这种食物不能过多的食用,这样的话就会有不良的反应,一般来说吃三个就已经足够了,大家切勿贪多哦。
1、把海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。取出籽装盘(这样方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做寿司的辣根)稀释,可以根据自己口味调,浇上即可,特别爽口解腻。
2、用大约4个海星蒸熟取出的籽然后将其打散进行备用。将两个鸡蛋搅拌均匀再加上一个半的鸡蛋的冷水,如果水放少了鸡蛋就不嫩了,再加上少许的香油和盐、味精进行隔水蒸煮。海星籽重会沉在蛋羹的底层,所以要在蒸的过程中看着,戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里,大约也要15分钟。
3、材料备齐就很简单了,锅里加水不需葱姜爆锅,水开锅后把熟海星、蛋羹汤、青菜叶汆水材料入锅,开锅后,因为前面有加盐味精,我就没再加。美味清淡营养的蛋羹汤就成功了,老少皆宜。
为大家介绍海星煲汤的步骤,简单而明了,许多人害怕繁琐的工作而放弃煲汤,但是海星煲汤最容易完成,能够养胃调理身体,品尝一道海星佳肴比你去药店购买一堆药物强多了,而且炖出来的汤鲜美可口,养胃养生让我们能够健康的生活着。
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