虾仁粥的家常做法有哪些
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平时多做一些粥对于养生是有一定的帮助的,那么虾仁粥的家常做法有哪些呢?制作虾仁粥一定要注意选择新鲜的虾仁,虾的营养是比较丰富的,其蛋白质的含量是比较高的,很适合身体虚弱的患者食用,是男女老少都比较适合的一种食物,我们来了解下虾仁粥的家常做法吧。
虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维 生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
虾忌与某些水果同吃,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。另外,在服用维生素 C 期间,应当忌食虾类,也不要和富含维生素C类蔬菜同食。
上述关于虾仁粥的家常做法的介绍,希望对于大家有一定的帮助,在平时的生活中可以大家可以根据自己的口味来制作,在吃虾仁粥的时候也要注意,避免与葡萄、山楂等食物同食,不然会刺激到肠胃的。
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