黑米南瓜粥的做法有哪些
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相信很多人都食用过黑米南瓜粥这个既美味又健康的菜肴,将南瓜洗净,去柄切开,取出种子切片,将黑米、大枣洗净,一起放入锅内,加水1000毫升,煮至米烂就可以得到美味的黑米南瓜粥了。既然大家都了解了南瓜这的做法,那么现在就让小编告诉大家黑米南瓜粥的功效有哪些吧。
1、黑米南瓜粥可为人体补充多种营养。黑米和南瓜是黑米南瓜粥中两种最主要的食材,它们中都有大量的维生素和矿物质存在,而且黑米中有大量的铁,可以增加人类的造血量,而南瓜中胡萝卜素和多种植物纤维的含量都很高,它们一起煮粥以后,营养会相互结合,更利于人体吸收。
2、黑米南瓜粥可通便和预防疾病。黑米南瓜粥中有一些甘露醇存在,另外还有大量的碳水化合物,这些成分进入人体以后可以加快大便的排出,减少便秘的出现,对结肠癌也有明显的预防作用。另外黑米南瓜粥对人类的肝病和高血压也有预防作用,它可以温中益气,调理脾胃,提高人体的健康水平。
3、黑米南瓜粥可预防血管性疾病。黑米南瓜继中有天然的黄酮物质存在,这种物质是提高血管健康的重要成分,可以增加血管的柔韧性,减少血管破裂和出血症状的出现,同时这种粥品还可以抗菌、消炎,控制癌细胞的生成,预防癌症的发生。另外黑米南瓜粥还有营养心肌的作用,可以降低心肌对氧气的消耗,减少心肌无力的发生。
黑米南瓜粥的功效竟然有这么多,而且这两种食材煮熟后更容易让我们吸收,所以我们更要多尝试制作,让自己以及家人都可以补充多点营养,还可以抵抗病菌的侵扰。但是我们也要保持饮食均衡,不能只吃黑米南瓜粥而忽略其他食物。
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