海带粥的做法是什么
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海带是一种营养价值非常高的食物。海带中含有丰富的碘元素,这里元素一般可以促进身体中合成甲状腺激素,维持身体的激素平衡,而且海带中含有丰富的铁,我们身体中合成血液也需要铁,所以海带对于我们的身体有非常好的促进作用,而且还可以帮助我们预防一些疾病,所以在夏季的时候我们就可以做一些海带粥。美味而且营养又高。
原冬瓜海带排骨汤
材料:排骨2条,干海带40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,盐,料酒少许
做法:
1、干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。
2、先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。
3、把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里,加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。
海带豆腐汤
材料:豆腐3块,水发海带100克,酱油、精盐、味精、葱花、水淀粉各适量
作法:
1、将豆腐切成小方丁,海带切丝待用。
2、将汤锅置火上,放入花生油烧热,下入葱花炝锅,烹酱油,放精盐,加入清水、豆腐丁、海带丝。
3、待汤开后,加味精,用水淀粉勾稀芡,淋入香油,起锅盛入汤碗内即成。4、快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙)。
在夏季由于食材繁多,我们也可以选用不同的食材来制成海带粥,如还有一种冬瓜海带汤,不仅美味可口,而且可以有效的促进人的身体代谢,有的时候也可以达到减肥的目的。且冬瓜具有美白的作用。所以在夏季喝这种粥就达到了既美容又健康。
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