螃蟹可冰箱冷藏保存-干锅香辣蟹的做法
本文已影响2W人
本文已影响2W人
由于螃蟹容易死,有不少人会把买回家的河蟹一次性都蒸熟煮透。这样的熟螃蟹该如何保存呢?建议可以先用保鲜膜盖好,放在阴凉通风处,可以保鲜6-8个小时。如果天气比较热,则最好放到冰箱冷藏室了,这样中午的螃蟹可以保存到晚上,但不能过夜。
螃蟹可冰箱冷藏保存-干锅香辣蟹的做法
干锅香辣蟹的做法
主料:螃蟹(适量)、莴笋(适量)、胡萝卜(适量)、山药(适量)、洋葱(适量)、红辣椒(适量)。
1、螃蟹去收拾干净,去腮,剪脚分块。
2、莴笋胡萝卜山药切条。洋葱,葱姜切丝。
3、我用的冰鲜海蟹,所以一定要焯水,水中放花椒和生姜。这样就比较好吃。
4、焯水的螃蟹控干水分,用盐,胡椒,淀粉腌渍十分钟。油锅炸金黄捞出,山药也炸金黄。
5、小火煎辣椒和蒜,蒜微黄为好。
6、放入葱姜,八角花椒,洋葱,炒出香味,放牛肉豆豉酱。
7、倒入莴笋,胡萝卜炒一下。放料酒,生抽,糖,半碗开水。
8、倒入螃蟹和山药拌均匀,调入盐。小火焖十分钟。出锅放味精即可。
螃蟹吃不完该怎么放?
众所周知,螃蟹越新鲜吃越好。但亲朋好友拜访送来的螃蟹一次吃不完,该怎么存放最好呢?
记者为此询问了养殖螃蟹的蟹农。“有的人会觉得螃蟹生长在水里,因此拿回家就要放在水里养着,其实家里水是死水,里面缺氧,容易把螃蟹闷死,比较好的方式是把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗,然后用湿毛巾盖住,放到冰箱冷藏室里,3-6℃为佳,不过也不要放太久,因为时间越长,螃蟹消耗越大,口感就不够肥美了。”
螃蟹可冰箱冷藏保存
由于螃蟹容易死,有不少人会把买回家的河蟹一次性都蒸熟煮透。这样的熟螃蟹该如何保存呢?建议可以先用保鲜膜盖好,放在阴凉通风处,可以保鲜6-8个小时。如果天气比较热,则最好放到冰箱冷藏室了,这样中午的螃蟹可以保存到晚上,但不能过夜。想长时间存放熟螃蟹,比如过夜保存,则要把螃蟹放到冷冻室里了。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来,能保持螃蟹的鲜味。
螃蟹会脱壳吗?为什么:螃蟹壳不会生长(不适合生长的螃蟹)
大闸蟹怎么保存?大闸蟹的保存方法
椰子蟹是螃蟹吗:盘点最奇特的7中螃蟹(图)
螃蟹的做法大全 螃蟹的家常做法图 螃蟹怎么做好吃又简单
螃蟹的营养价值 螃蟹肉质鲜美还有预防肿瘤等功效
香辣蟹的做法大全
【图】螃蟹的营养价值 专家说吃螃蟹还要知道这几点
正宗干锅香辣虾的做法 没想到做法这么简单 香辣又过瘾
哪种螃蟹适合做香辣蟹 大闸蟹可以做香辣蟹吗
买回来的螃蟹放冰箱冷藏好吗 螃蟹可以放冰箱冷藏保存吗
螃蟹美味并不是适合每一个人 吃螃蟹的四大禁忌
螃蟹哪些部位不能吃?螃蟹的12大有趣之处
实拍皮皮虾vs蟹老板横扫水族箱 暴打螃蟹毫无反抗之力视频
河蟹不洗直接煮熟吃可以吗 蒸河蟹用冷水还是热水下锅
螃蟹有没有毒:螃蟹本身没有毒(螃蟹夹子上的毛有毒吗)
黄晓明送螃蟹自黑 中餐厅被螃蟹夹伤后机智回应
螃蟹如何分辨公母:公螃蟹腹部是三角形(母螃蟹腹部是圆形)
古巴百万螃蟹横行场面壮观 螃蟹大规模迁徙的原因是什么
喜欢吃螃蟹 吃螃蟹的注意事项及禁忌
螃蟹快死前的征兆:不再吐泡泡(触碰螃蟹没有反应)
螃蟹冷冻还是冷藏保存?螃蟹冷冻保存多久?
1升牛奶开了怎么保存:冷藏保存(放到冰箱当中)
螃蟹加热需要多久 螃蟹过夜吃了拉肚子怎么办