西红柿的哪些吃法最有营养?
本文已影响2.73W人
本文已影响2.73W人
西红柿的哪些吃法最有营养?
西红柿的哪些吃法最有营养?
1、西红柿炒鸡蛋。
西红柿炒鸡蛋被戏称为“国民菜”。相比西红柿鸡蛋汤,炒制的烹饪方法不够健康,加热过程中容易损失一部分番茄红素。可以先炒鸡蛋再放西红柿,尽量减少西红柿的受热时间。
2、西红柿鸡蛋汤。
番茄红素本质上是一种脂溶性维生素,与胡萝卜素是“同门师兄弟”,经过加热和烹调后能最大限度发挥其健康功效。但其遇光、热易分解,所以不适宜长时间烹调。西红柿鸡蛋汤加热时间短,可最大限度地保存番茄红素,并能避免微量元素流失。
3、西红柿炒西兰花。
研究发现,西兰花中含有类黄酮、花青素等天然抗氧化剂,可抑制癌细胞。西红柿与西兰花两“兄弟”搭配,不仅营养价值加倍,而且口感也非常好。西兰花可以事先焯一下,更容易炒熟。
4、糖拌西红柿。
凉拌最能避免维生素C的丢失,但番茄红素的吸收效果相对较差,同时还可能增加糖的摄入量。有条件者可榨西红柿汁饮用,热量较低,营养损失小。
5、西红柿炖牛腩。
牛肉中含有丰富的血红素铁,更易吸收,能增加血氧含量。牛肉纤维较粗,不易消化吸收,而西红柿可刺激胃肠道蠕动,促进消化。但炖煮可能会导致部分维生素丢失。建议先炖牛腩,出锅前5分钟再放西红柿。
西红柿外皮中的番茄红素含量很高,还富含膳食纤维。在保证清洗干净的情况下,最好不要去皮烹饪。此外,番茄酱等加工食物可能存在钠含量偏高的情况,尽量减少食用。
西红柿家常做法 五种西红柿吃法既简单又有营养
西红柿怎么吃最有营养?西红柿怎么做好吃
不爱吃西红柿皮?三招搞定西红柿去皮
海鲜最有营养的吃法有哪些呢
西红柿油条汤的做法有哪些呢
西红柿鸡蛋面的营养价值-西红柿鸡蛋面的原料选购
男人吃西红柿有哪些禁忌
最有趣节日,西班牙西红柿节(投掷西红柿/街道如鲜红河流)
西红柿的做法大全 西红柿的家常做法图 西红柿怎么做好吃又简单
西红柿怎么吃最有营养 怎么吃西红柿最有营养
西红柿怎么去皮?西红柿去皮方法,怎样给西红柿去皮妙招
西红柿羊肉卷汤的做法有哪些呢
西红柿蛋汤营养价值你知道多少?
西红柿好营养 常吃能治十种病!
西红柿玉米汤的做法有哪些呢
卷心菜西红柿汤的做法有哪些
西红柿减肥?教你吃西红柿的减肥方法(图)
西红柿鱼丸汤的做法有哪些呢
西红柿小排汤的做法有哪些呢
补营养吃些什么东西?营养软糖,高颜值、口味佳、有营养
最大的西红柿有多少斤?揭秘世界上最大的西红柿(附图)
黄瓜和西红柿能一起吃吗 怎么样吃更加营养健康
西红柿土豆洋葱汤的做法有哪些呢