“禁食疗法”治糖尿病靠谱吗?
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“为了分散注意力,我们几个禁食的病友一起出去看电影《1942》,也许那种饥荒的场面,让我们感觉现在有一点吃的就够好了。”这是记者从省中西医结合医院院长助理,内分泌科主任刘超的微博上摘录的“禁食日记”。
A 糖尿病专家亲验“禁食疗法”
平时监督病人不要贪嘴,现在自己也要抵抗诱惑
昨天中午12:30,直到看完最后一位病人的刘超终于结束了专家门诊。一上午刘超总共看了49个病人,只是与众不同的是,昨天的“超人”是饿着肚子上门诊的。这是他正式进入“禁食”阶段的第三天,每天仅靠着营养师“定额”的超低能量餐包维持。原来,本月8日体检发现血糖和血脂略高后,身为内分泌科主任的刘超决定亲身试验一下病区里正在推行的“禁食疗法”。根据“禁食疗法”的安排,刘超要经过两天的“缓冲准备期”,5天的“禁食期”和两天的“恢复期”三个过程。平时监督着糖尿病人们不要贪嘴,真正自己开始禁食是怎样的体验?刘超告诉记者,每天醒来的第一个念头便是“想吃”!
B 每天写“禁食日记”和病友互动
看《1942》分散饥饿感,但每天减下一公斤
刘超将每天的“禁食经历”和“思想斗争”逐一在个人微博上以《禁食日记》的方式记录,及时和病友互动。禁食的第一天是亢奋期,第二天开始觉得有些乏力。午睡的时间也因为莫名的兴奋而有所减短。刘超在详细记录了自己每天身体情况的变化。经过注射左旋肉碱、服用中药等多种药物的支持,刘超的“禁食期”波澜不惊地进入了第三天,在这三天里他的工作质量没有因为“禁食”而丝毫打折,唯一减少的则是他的体重,以每天一公斤的惊人速度在逐渐减轻。他记录了自己的“思想斗争”:“起床后第一个想的事就是吃东西,很嘴馋的样子,只是,要坚持住,晚上才有一个小包东西进食……”
应酬时面对美食“心馋嘴硬”的崩溃也被刘超清晰记录,“医院通知我,下午一位外地专家来我院讲学,晚上要陪吃!我的天,我在禁食啊!快问问营养师,剩下的东西,是否可以用晚上替代?我在那一桌美味佳肴面前,总不能无动于衷吧?崩溃!”为了分散饥饿感,刘超决定和一同“禁食”的同事一道去看电影,“为了分散注意力,我们几个禁食的病友一起出去看电影《1942》,也许那种饥荒的场面,让我们感觉现在有一点吃的就够好了。”#p#副标题#e#
何为禁食疗法
“禁食疗法”诞生于十八世纪的欧洲,在我国《黄帝内经》中也有对食忌疗法、饥饿疗法的记载。《红楼梦》中不少情节也对禁食治病做了详细描写。根据禁食时间长短不同,分为间歇禁食疗法和完全禁食疗法两种。广州中山大学附属第一医院中医科秦鉴教授是国内首个亲自“披挂上阵”完成临床禁食治疗的医生。
据刘超团队成员、省中西医结合医院营养科主任陈杰介绍,严格说来,“禁食疗法”应当叫做“限食疗法”,并不是完全不吃,而是依靠低热量的餐包来保证人体每天必需的营养。陈杰解释,禁食疗法是指在有限的时间内,在保证人体正常生命活动和工作需要的前提下,除了可以适量饮水、进食少量蔬菜汁、果蔬汁外,禁食其他一切食物。依靠体内的能量储存保证生命活动的需要,并通过人体的自身修复和自我平衡功能的实现,达到治疗某种疾病的方法。
三问“禁食疗法”
“禁食”就是不吃饭?
刘超说:“这几天真正禁食期,我们吃两个餐包,含热量300卡左右,就是日常饮食量的十分之一。按规定,这两个餐包要在晚上和睡前吃,免得夜间饥饿难忍而影响睡眠。但是,从早上开始不进食任何食物,晚上再吃不是上策。”
“禁食”真能降血糖?
“禁食期间,胰岛素得到休息,而脂肪则相应被分解。这就是禁食期间很多人体重会下降的原因。”陈杰说。而刘超甘于充当“小白鼠”的做法也初获成效,通过三天的“禁食”,刘超原本略高的空腹血糖从6.8降到了4mmol/l,血脂也恢复了正常。
“禁食”所有人都适用吗?
看到糖尿病专家不可思议地一天瘦掉一公斤,相信不少读者一定会心痒痒。但陈杰告诉记者,“禁食疗法”并不是所有人都适用,对于糖尿病患者而言,“禁食”可以让胰岛功能得到充分“休息”,而高血压、脂肪肝、便秘、痛风的患者也同样适用“禁食疗法”。“禁食”不能盲目,在推广时最好还是能够听从营养科医生的指导。”陈杰说,如严重胃出血的溃疡患者,哺乳期女性等人群就不适合“禁食疗法”。
“也有患者曾经向我咨询过,如果长时间不吃东西,会不会得胆结石?”陈杰表示,“禁食”的周期定在一周到十天,对于胃部完全没有任何影响。“禁食恢复期结束并不代表能够彻底“大鱼大肉”,在饮食上的自我控制也是需要毅力的。”事实上,适当地“限食”或许真的能“缩胃口”。刘超的病区里已经结束“禁食疗法”的患者李先生回答记者的提问十分坦率,“禁食期一过,我觉得我的胃口也变小了。原来能吃两个猪蹄,现在一个都吃不下。”
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