孕妇能不能吃牛排
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牛排是将牛排骨放上胡椒及香辛料一起烹调而成的美食。
牛排是熟食的牛肉。味甘,性平,归脾、胃经,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
孕妇能吃牛排吗?
慎吃。
牛肉属于热性食物,孕妇吃多了容易导致宝宝出生之后上火。同时牛肉所含热量较高,增加孕妇所含的脂肪,造成孕妇体重增加。
产妇能吃牛排吗?
慎吃。
牛肉属于热性食物,产妇吃多了容易导致母乳宝宝上火。同时牛肉所含热量较高,增加产妇所含的脂肪,造成产妇体重增加。
婴幼儿能吃牛排吗?
不能吃。
婴幼儿的消化系统比较脆弱,而牛排属于不易消化的食物,建议3岁以下儿童不要吃牛排。
选购攻略
正常牛肉的颜色为鲜红色。牛年龄越大颜色越深,从浅白色到红色、深红色。牛肉在空气中与氧气接触,颜色会发生变化。当新鲜肉置于空气中,开始是鲜红,约 30分钟后,肉色会加深,变成紫色,随着时间延长,肉色会再变得发褐,这种变化在短时间内还会逆转,即肉色还会变红。但若时间太长,肉表面变质,肉色就会变褐。
食用技巧
牛排可煎可烤,不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
牛排的熟度分为一、三、五、七、全熟,肠胃不好的人最好不要吃半生不熟的牛排。
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