保护老人肝脏的食物
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一、优质蛋白
1.大豆及豆制品:
其富含优质蛋白及钙、铁、磷、B族维生素等多种营养成分,具有清热解毒、生津润燥功效,并对机体所需、肝脏修复都是非常有益的。
2.牛奶:
属于肝炎患者完美的营养佳品,其富含优质蛋白、人体易吸收的乳糖乳脂、多元维生素、钙、磷及多种微量元素,适量饮用对肝脏是很有益的。
3.鸡蛋:
属于高蛋白食物,其蛋黄中不仅含有构成人体组织薄膜的重要材料-胆固醇,而且还参与合成很多具有生理功能的物质如VD,性激素等;但建议摄食需合理,以每天不超过2个为宜。
二、新鲜的瓜果蔬菜
1.葡萄:
葡萄中富含葡萄糖还有很多的人体必须的维生素,能够补充气血,对肝阴有好处,而且能够舒展筋骨,活血化瘀,对于喂脾也有很好的作用,不仅能够保护肝脏,而且还能够增强肝功能,是肝脏有益的饮食佳品。
2.蘑菇:
属于真菌类食物,其含有大量的晒元素,可预防肝癌的发生;含丰富的营养物质,能提高免疫力、保肝护肝及抗肿瘤的作用,适宜于肝病患者食用。
老年人要保证器官和内脏的健康,只有这样就有助于身体的健康。因为保护肝脏也是保护自己的身体的一部分。
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