老年人吃什么可以治疗便秘
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人上了年纪就容易便秘,那么老年人便秘怎么办,吃什么可以治老年人便秘呢?下面为您介绍吃什么可以治老年人便秘,看看吧。
1、米汤蛋花汤
原料:热米汤一碗,蜂蜜20毫升,鸡蛋1个。
做法:先将鸡蛋打入碗中,加入蜂蜜后搅匀,然后冲入热米汤,再放置15分钟即成。此汤可在每日早饭前服用。此汤具有补中益气、润肠通便的功效,适合因气虚引起的便秘者食用。
2、百合羹
原料:百合250克、蜂蜜适量。
做法:将百合加适量的清水煮成糊状,然后加入蜂蜜拌匀后即成。此羹可每日吃1次。
3、芝麻粥
原料:黑芝麻10克,粳米250克,蜂蜜适量。
做法:先将黑芝麻炒熟待用。再将粳米加适量的清水入锅煮粥,煮至八成熟时加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜,搅拌均匀后稍煮即成。此粥可每日早、晚各吃1次。
4、木耳鹤鹑蛋汤
原料:白木耳50克,鹌鹑蛋5个,冰糖30克。
做法:先将鹌鹑蛋煮熟去皮待用。再将白木耳用清水浸泡12个小时,然后加入冰糖和鹌鹑蛋一同炖煮10分钟即成。此汤可在每天早晨空腹时食用。
5、白术粥
原料:白术40克,大米60克。
做法:取白术40克煎水取汁,加大米60克同煮成稀粥,每日早晚服食。
如何预防便秘
1、要多喝水
在水分不足时,不论使用何种方法治疗便秘,都是事倍功半的。专家建议每天除喝汤外,还需喝5~6杯水,晨起空腹饮一杯淡盐水或蜂蜜水。
2、多吃高纤维食物
由于膳食纤维会增进肠道蠕动,缩短食物通过的时间,使食物中所含的有害物质接触肠黏膜机会减少。同时,纤维还可吸收部分有害物质,减少毒害。
3、多吃植物性食物
植物性食物不仅含有纤维素,还含有数以千计的各种植物化学物质,如维生素C、E和β胡萝卜素,它们具有消除自由基、增强免疫机能等功效。建议多吃全谷类、干豆类、海藻类、根茎类、新鲜蔬菜与水果等。
4、养成良好的排便习惯
到一定的时间就要排便,如破坏良好的排便习惯,可使排便反射减弱,引起便秘。
5、积极锻炼身体
多参加户外运动,可使胃畅活动加强,食欲增加,提高排便动力,预防便秘。
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