秋季盲目进补的危害大
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每到秋季大家对养生的看法便是进补、贴秋膘,往往家庭中的大骨汤、鸡汤和滋补的药材不断。但是现代人更趋于肥胖,而且物质生活水平在逐渐提高同时真的还需要进补吗?而且如果秋季进补的方法不对,反而会让身体越来越肥胖和虚弱。下面就一同来了解秋季进补的误区。
秋季真的需要进补吗?
首先,古人之所以提倡秋季进补和贴秋膘,这是针对“苦夏”一族的调养方法。因为在古代的人们对于健康的看法是以肥瘦来评判。苦夏的人群在秋季一方面已经摆脱夏季的苦恼,食欲大增,可以进食多种食物,另一方面可以通过多吃肉类食物来弥补苦夏造成的瘦弱。
其次,古人讲“秋收、冬藏”,秋季人体处于收敛状态,出汗少、代谢也开始减缓,对于人体的消耗也减少,这样摄入的多种营养物质便可以被很好的吸收和蕴藏。即使不刻意的进补人体也会更容易吸收营养。另外,自古有“夏天过后无病三分虚”这样的说法,其实不仅是夏秋季节的转换,人体容易生病,春夏、秋冬等季节的交替,人体各大系统一时无法适应,也会出现虚弱多病现象。
所以,秋季并不是所有人都需要进补,而是需要有针对性的,并且即使不刻意的进补,秋季气温和环境的舒适、食欲大增和人体更好对营养的吸收,也会在无形中起到进补和贴秋膘的作用。反而盲目的进补却会让身体出现多种疾病。
秋季盲目进补的危害
1、越补越虚
即使想要在秋季进补也要分清体质,不然只会让身体越补越虚。秋季进补的方法无外乎通过食疗,而对于脾虚、胃火旺、消化能力差的儿童和老人来说,贴秋膘的进补方法会让这一类人群更容易出现消化不良、乏力、腹泻、上火、脸色萎黄等现象,这样也只会越补越虚弱。
2、肥胖
秋季进补多会采用肉食,过多的油脂和脂肪的摄入会导致人体肥胖的发生。同时由于人体在秋季对营养的吸收利用更好,这样脂肪也更容易堆积。对于现代追求苗条身材的女性来说,秋季进补容易毁掉身材。而同时,脂肪的堆积容易诱发多种疾病的发生。
3、燥热
秋季不仅外界的环境干燥,人体的也容易因为秋燥而出现燥热上火现象,如肺燥咳嗽、咽干、上火、牙痛和皮肤干燥等。而秋季盲目不分清体质和食物性味的进补方法,只会让燥热现象加重。尤其是一些肉类食物的烹制常常会加入辣椒、八角、花椒等性味辛辣燥热的调料,从而也加重了容易燥热上火的现象。
4、诱发疾病
秋季盲目的进补方法还会诱发疾病的发生,首先无病乱补的方法不仅浪费滋补品,同时还诱发疾病的发生,如过量的补充维生素A或鱼肝油等,可能会出现中毒现象。其次,对人三高人群来说,贴秋膘这样的食物进补的方法并不适用,过多脂肪的摄入会诱发心血管疾病,过多淀粉的摄入会导致血糖的升高。所以,秋季不管补还是不补,都需要根据自身的体质而定,不然只会让身体更加虚弱、多病和燥热。
秋季进补吃什么
1、红薯
对广西百岁老人之乡的进行调查显示,发现此地的长寿老人有一个共同的特点,就是习惯每日食红薯,甚至将其作为主食。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。另外,红薯是一种理想的减肥食品,因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。
2、枸杞
枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能够降血压。至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但是,由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反,若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
3、大枣
据中医专家讲,大枣不光是甜美食品,还是治病良药。大枣性味甘平,入脾胃二经有补气益血之功效,是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究,大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。专家介绍说,大枣虽然味甘、无毒,但性偏湿热,故不能多食,尤其内有湿热者,多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
4、百合
百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等,是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明,百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用,提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净、煮熟,放冰糖后冷却食用,既可清热润肺,又能滋补益中。
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